Panne: a boulangerie artesanal que abre o dia em Serra Negra

Em Serra Negra, no coração do Circuito das Águas Paulista, a Panne se destaca como uma padaria e confeitaria artesanal que combina a tradição das boulangeries francesas com o clima acolhedor da serra. Localizada na Rua dos Italianos, a casa é conhecida por seu croissant feito com farinha francesa e técnica tradicional, que resulta em uma massa crocante e com camadas delicadas, típica da viennoiserie parisiense.

O ambiente da Panne foi pensado para proporcionar uma pausa tranquila, ideal para o café da manhã, brunch, café da tarde, além de oferecer opções para almoço e jantar. A vitrine da padaria também apresenta o pain au chocolat, outra especialidade francesa, e uma versão salgada do croissant, a caprese, que leva queijo derretido, tomate e mix de folhas, atendendo a diferentes preferências e horários.

Parte do roteiro gastronômico do Grupo Café Boteco

A Panne integra o roteiro gastronômico do Grupo Café Boteco em Serra Negra, que reúne oito estabelecimentos com propostas variadas, desde boteco tradicional até alta gastronomia, incluindo wine bar, gelateria autoral e choperia. No percurso, a Panne costuma ser a primeira parada do dia, oferecendo uma experiência que une o aroma do café fresco e a delicadeza das viennoiseries em um ambiente pensado para desacelerar.

Mais do que reproduzir a experiência parisiense, a Panne adapta o ritual da boulangerie ao ritmo da cidade, convidando os visitantes a sentar, escolher com calma e aproveitar a refeição em meio ao clima da serra.

Informações para visita

Endereço: Rua dos Italianos, 51, Residencial Serra Negra, Serra Negra (SP).

A Panne é uma opção para quem deseja iniciar o dia com um café e croissant ou fazer uma pausa durante o passeio pela cidade, integrando o roteiro gastronômico do Circuito das Águas Paulista.

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA