Petiskeira inaugura primeira unidade fora do RS em Curitiba

Curitiba recebe uma nova opção para quem aprecia comida caseira e porções generosas: a Petiskeira, rede de restaurantes fundada em Porto Alegre, inaugura sua primeira unidade fora do Rio Grande do Sul, no ParkShoppingBarigüi. O investimento para a operação foi de cerca de R$ 4,5 milhões, com um quadro inicial de 40 colaboradores.

Essa inauguração marca o início da expansão nacional da Petiskeira, que mantém todas as suas unidades próprias para garantir a padronização da experiência em diferentes cidades.

Receitas caseiras e cardápio diversificado

Fundada em 1984, a Petiskeira acumula mais de 40 anos de atuação no varejo de alimentação brasileiro. A rede valoriza receitas caseiras, ingredientes naturais e porções generosas, oferecendo um cardápio democrático com quase 60 pratos.

O controle de qualidade é rigoroso, apoiado por uma equipe técnica composta por 15 nutricionistas e um engenheiro de produção. A rede não utiliza conservantes em seus preparos e adota métodos de gestão que asseguram a padronização dos restaurantes.

O conceito da Petiskeira está alinhado ao de comfort food, que remete a refeições familiares e reconfortantes. Além disso, a experiência é pensada para o ambiente de shopping, com climatização, segurança e estrutura adequada para diferentes momentos de consumo.

Por que Curitiba?

A escolha de Curitiba para a primeira unidade fora do Rio Grande do Sul considerou a afinidade do público local com o conceito de comfort food, a valorização de porções generosas e a força da experiência indoor. O perfil exigente do consumidor paranaense foi visto como uma oportunidade para fortalecer o posicionamento da marca.

Segundo Ângelo Meneghetti, sócio-fundador da Petiskeira: “Nosso crescimento nunca foi acelerado por franquias. Mantemos todas as unidades próprias porque acreditamos que só assim podemos garantir que a experiência seja rigorosamente a mesma em qualquer cidade. E, agora, poder compartilhar do dia a dia do paranaense é a confirmação de que vale a pena crescer com disciplina e identidade.”

Expansão e perspectivas

Atualmente, a Petiskeira opera nove restaurantes no Rio Grande do Sul, com unidades em Porto Alegre, na Serra Gaúcha e na Região Metropolitana. A rede conta com mais de 500 colaboradores e atende cerca de 1,7 milhão de clientes por ano.

Em 2025, a rede faturou acima de R$ 100 milhões e projeta superar R$ 120 milhões até o final deste ano. A empresa também estuda novas praças para expansão, com convites avançados para Balneário Camboriú, em Santa Catarina, e São Paulo.

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA