FIPAN 2026: M. Dias Branco apresenta lançamentos e programação para food service

A M. Dias Branco marca presença na FIPAN 2026, maior feira de Panificação, Confeitaria e Food Service da América Latina, que acontece de 21 a 24 de julho no Expo Center Norte, em São Paulo. Esta é a quarta participação consecutiva da empresa no evento, que reúne profissionais e empreendedores do setor alimentício.

Com um estande de 288 m², a companhia apresenta um portfólio diversificado, incluindo marcas como Adria, Isabela, Puro Sabor, Do Padeiro, Finna, Boulanger, Medalha de Ouro, Fry, Bella Massa e Gran Farelo. O espaço foi planejado para oferecer uma experiência imersiva, com demonstrações de receitas e interação com parceiros e visitantes.

Pré-mistura para pão francês

Entre os lançamentos, destaca-se a pré-mistura Do Padeiro Mix, desenvolvida para o mercado de panificação profissional. O produto visa garantir padronização, rendimento eficiente e praticidade operacional, resultando em pães com casca dourada e crocante e miolo macio e uniforme. Essa novidade reforça a presença da marca Do Padeiro, considerada a segunda maior na categoria.

Novidades em farinhas e margarinas

A marca Adria amplia sua linha com a Farinha de Trigo de 5 kg nas versões Premium, Pastel e Pizza, indicadas para preparos de longa fermentação, focando especialmente nos mercados do Sudeste, como São Paulo e Minas Gerais. Também será apresentada a Farinha de Trigo Tradicional Tipo 1, em embalagem sustentável de 1 kg, enriquecida com ferro e ácido fólico.

A linha Puro Sabor traz uma nova identidade visual, com embalagens mais vibrantes em vermelho e amarelo, mantendo suas margarinas para uso doméstico em potes de 250 g, 500 g e 1 kg, além de versões profissionais em baldes de 3 kg e 15 kg, com diferentes teores de gordura.

Isabela apresenta novas embalagens para todo o seu portfólio de farinhas, com logomarca atualizada e cores mais vivas, sem alterações na formulação dos produtos. A marca Fry também passa por renovação visual, com elementos gráficos e cores mais intensas para facilitar a escolha do consumidor.

Capacitação e demonstrações culinárias

O estande da M. Dias Branco contará com a Academia de Culinária, espaço dedicado a aulas show e demonstrações práticas conduzidas por técnicos e chefs convidadas, como Neiva Evangelista e Nayane Capistrano. O público poderá acompanhar o preparo de pizzas, focaccias e diversos tipos de pães em tempo real.

Daniel Ponçano, diretor de Food Service da M. Dias Branco, destaca que a empresa mantém investimentos para apoiar o desenvolvimento do setor no Brasil, unindo tradição e inovação. A participação na FIPAN reforça o compromisso de fortalecer o relacionamento com clientes e parceiros.

A FIPAN 2026 ocorre das 13h às 21h, com encerramento às 19h no último dia, no Expo Center Norte, localizado na Rua José Bernardo Pinto, 333, Vila Guilherme, São Paulo. O estande da M. Dias Branco estará na Rua 05/I.

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA