Ube chega à Starbucks Brasil em três bebidas de inverno

O ube, tubérculo roxo originário do Sudeste Asiático e tradicional na culinária filipina, chega ao menu de inverno da Starbucks Brasil em três bebidas de edição limitada. Conhecido por sua coloração naturalmente roxa e sabor suave com notas de baunilha e nozes, o ingrediente conquistou popularidade nas redes sociais e cafeterias dos Estados Unidos e Europa antes de desembarcar no país.

Com textura cremosa, o ube é amplamente utilizado em sobremesas filipinas e ganhou destaque internacional por seu visual marcante, que o torna especialmente fotogênico. Essa característica ajudou a impulsionar seu sucesso nas redes sociais, despertando a curiosidade dos consumidores por sabores e experiências gastronômicas globais.

O fenômeno do ube e o interesse por sabores globais

O interesse pelo ube reflete uma tendência crescente entre consumidores, especialmente entre a Geração Z e os Millennials, que buscam referências culinárias de diferentes culturas e utilizam as redes sociais para descobrir novos sabores. Pesquisa da GlobalData indica que mais de 60% desses grupos usam plataformas digitais para essa finalidade, enquanto levantamento da Datassential aponta que 58% dos consumidores consideram empolgantes sabores inspirados em outras culturas.

Filipe Reis, Head de Marketing da Starbucks Brasil, destaca que o ube oferece uma experiência sensorial única: “Para quem ainda não conhece o ube, ele combina um visual roxo e marcante com uma textura cremosa e um sabor surpreendente, com notas que remetem a baunilha e nozes”.

Disponibilidade e contexto no Brasil

As três bebidas com ube estarão disponíveis em todas as lojas Starbucks do Brasil até agosto, em edição limitada. Embora os nomes e a composição detalhada das bebidas não tenham sido divulgados, a iniciativa reforça a estratégia da marca de conectar consumidores a tendências globais e oferecer experiências inovadoras.

Além do lançamento com ube, a Starbucks Brasil tem investido em inovações que acompanham as mudanças nos hábitos alimentares, como a plataforma de bebidas proteicas lançada em junho, que inclui opções com Cold Foam Proteico e leite proteico. Desde 2024, a operação da Starbucks no país está sob responsabilidade da ZAMP, que também gerencia outras marcas internacionais.

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA