Festival gastronômico reúne chefs no Costão do Santinho

Para quem valoriza transformar uma viagem em uma experiência completa, a gastronomia no Costão do Santinho Resort, em Florianópolis, ganha destaque com a renovação do Restaurante Nossa Senhora da Vitória e a realização do Festival Gastronômico Costão durante agosto.

O resort conta com sete restaurantes, além de bares e espaços temáticos, oferecendo desde refeições descontraídas até jantares elaborados. Investimentos contínuos são feitos na qualificação das equipes, na seleção de ingredientes e na criação de novos conceitos gastronômicos.

Restaurante aposta em experiência contemporânea

O Restaurante Nossa Senhora da Vitória apresenta uma proposta mais exclusiva e sofisticada, com um menu servido em quatro tempos. Os pratos empratados valorizam a apresentação, o equilíbrio de sabores e ingredientes cuidadosamente selecionados, proporcionando uma jornada gastronômica completa em um ambiente acolhedor e intimista.

Essa experiência autoral e personalizada diferencia o restaurante das opções mais informais do resort. Nahuel Augotr, gerente de Alimentos & Bebidas do Costão, destaca: “A gastronomia é um dos grandes diferenciais do Costao. Temos o desafio diário de atender públicos e perfis muito diferentes, sempre mantendo a qualidade e a diversidade. O Nossa Senhora da Vitória representa esse olhar para experiências mais autorais, onde conseguimos explorar técnicas, ingredientes e criatividade de uma forma ainda mais personalizada.”

Festival gastronômico terá chefs convidados

Durante agosto, o restaurante será palco do Festival Gastronômico Costão, que reúne chefs convidados para uma série de jantares exclusivos, realizados mediante reserva. Cada noite apresenta um menu especial que promove encontros entre diferentes culturas, técnicas e ingredientes.

Essa programação amplia a experiência de hospedagem, transformando o jantar em uma atração para quem busca novos sabores sem sair do resort. Leonardo Freitas, copresidente operacional do Costão, ressalta: “No Costao, entendemos que a gastronomia vai muito além da alimentação. Ela é parte fundamental da experiência de hospedagem e um dos elementos que mais contribuem para criar memórias afetivas.” A nova etapa do restaurante reforça a gastronomia como um dos diferenciais do empreendimento.

Localizado na Praia do Santinho, ao norte da Ilha de Santa Catarina, o resort está cercado por mais de 750 mil m² de Mata Atlântica preservada. Sua infraestrutura inclui 11 piscinas, spa, trilhas ecológicas e mais de 65 atividades de lazer, além dos sete restaurantes que compõem sua operação gastronômica.

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA