Chocolat Festival retorna a Ilhéus com programação gratuita em julho

Ilhéus se prepara para receber o Chocolat Bahia 2026 entre os dias 23 e 26 de julho, consolidando-se mais uma vez como polo nacional do cacau e do chocolate. Em sua 17ª edição na cidade, o festival gratuito acontece no Centro de Convenções e reúne produtores, especialistas, chefs e milhares de visitantes.

Feira do Chocolate e experiências gastronômicas

O evento contará com cerca de 180 expositores da Bahia e mais de 80 marcas nacionais e internacionais. Na Feira do Chocolate, o público poderá degustar e adquirir chocolates finos, premiados, além de derivados do cacau como polpa, mel, manteiga, geleia, nibs e cacau em pó.

Entre as atrações gastronômicas, a Cozinha Show destaca chefs e chocolatiers renomados, incluindo Dani Façanha, Carlos Ribeiro, Déia Lopes e Franklin Maia, que apresentarão pratos doces e salgados valorizando a culinária da Costa do Cacau. A Cozinha Kids oferecerá aulas para crianças sob a orientação da chef Karla Leal, enquanto o Atelier do Chocolate permitirá que o público acompanhe a criação de uma escultura de Carmen Miranda feita com mais de 120 kg de chocolate.

Conteúdo técnico e negócios

O Cacau Summit reunirá especialistas para discutir “O Futuro da Cadeia do Cacau: Inovação, Sustentabilidade e Mercado”, enquanto o ChocoDay abordará “O Chocolate Brasileiro que Conquista o Mundo”. Para o público corporativo, o festival promoverá rodadas de negócios, encontros B2B e networking com líderes, empreendedores e investidores do setor.

A organização espera receber mais de 90 mil visitantes e gerar um impacto econômico superior a R$ 25 milhões durante e após o evento, movimentando o turismo, a comercialização direta e as transações nacionais e internacionais.

Ilhéus, berço do cacau e capital da rota do chocolate

Desde sua primeira edição em 2009, o Chocolat Festival já realizou 49 eventos no Brasil e Europa, sendo 17 em Ilhéus, cidade reconhecida em 2025 como Capital Nacional da Rota do Cacau e do Chocolate. Conhecida como a terra do cacau, eternizada nas obras de Jorge Amado, Ilhéus superou a crise da vassoura-de-bruxa e se reinventou como polo de chocolates finos e turismo de experiência, com destaque para a Estrada do Chocolate, roteiro que mostra o cultivo sustentável e a produção bean-to-bar.

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA