Workshop em Curitiba mostra como o café muda no preparo

Nem sempre o café muda por causa do grão. Muitas vezes, o que transforma a bebida na xícara é o método de preparo — e é isso que uma degustação guiada em Curitiba quer mostrar ao público.

Na próxima terça-feira, 7 de julho de 2026, o COR Café realiza a experiência “O Mesmo Café em Diferentes Métodos de Preparo”, das 18h30 às 19h30. A proposta é simples e curiosa: provar o mesmo café preparado de formas diferentes para perceber, na prática, como a extração altera aroma, corpo, acidez, doçura, intensidade, limpeza e complexidade sensorial.

O que muda quando o preparo muda

Durante o encontro, serão usados métodos como Prensa Francesa, V60 e AeroPress. Embora a base seja a mesma, cada técnica evidencia características distintas da bebida. Em vez de seguir uma receita única, a degustação convida a olhar para os detalhes que fazem diferença no resultado final.

Esse tipo de experiência costuma ser especialmente interessante para quem está começando no universo dos cafés especiais, mas também pode agradar quem já consome café com frequência e quer entender melhor por que algumas xícaras parecem mais encorpadas, outras mais limpas e outras mais intensas.

Uma aula prática para reproduzir em casa

Além da degustação orientada, os participantes receberão explicações sobre o funcionamento de cada método, as diferenças entre eles e dicas para testar as técnicas em casa. A ideia é aproximar o público da cultura do café de qualidade de um jeito acessível, prático e sensorial.

O encontro integra a programação de experiências promovidas pelo COR Café em Curitiba, reforçando o café não só como bebida do dia a dia, mas também como um universo de descobertas para quem gosta de experimentar sabores e entender o que há por trás de cada xícara.

Serviço: Degustação “O Mesmo Café em Diferentes Métodos de Preparo”
Data: 7 de julho de 2026
Horário: 18h30 às 19h30
Local: COR Café, Rua Mateus Leme, 4019, Curitiba

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA