Salty Way estreia proteína culinária salgada na Naturaltech 2026

A Salty Way chega ao mercado brasileiro com uma proposta inovadora: inaugurar a categoria de proteína culinária salgada, que será apresentada oficialmente na Naturaltech 2026, uma das principais feiras de produtos naturais e bem-estar da América Latina. Diferente dos suplementos tradicionais, geralmente consumidos em shakes doces, a marca aposta em um ingrediente funcional para ser incorporado nas refeições do dia a dia.

Com o mote “Cansei de ser doce”, a Salty Way propõe transformar a proteína em um componente invisível ao paladar, que pode ser adicionado a preparações como arroz, feijão, sopas e molhos, enriquecendo nutricionalmente as receitas sem alterar seu sabor ou textura.

Composição e benefícios nutricionais

O produto oferece 32g de proteína por porção, com mais de 80% de conteúdo proteico, combinando proteína de levedura de alta tecnologia e colágeno hidrolisado de alta pureza. Essa combinação resulta em um perfil completo de aminoácidos, com alta biodisponibilidade comparável à proteína do ovo.

A proteína de levedura possui PDCAAS 1.0, a pontuação máxima em digestibilidade e aproveitamento pelo organismo, equiparando-se ao whey protein e à clara do ovo. Além disso, contém aminoácidos essenciais e BCAAs, importantes para a síntese proteica e recuperação muscular. O colágeno hidrolisado complementa a formulação com peptídeos rapidamente absorvidos, que auxiliam na saúde da pele, articulações e tecidos conectivos.

Além do alto aporte proteico, a Salty Way é classificada como Gut-Friendly, devido à presença de compostos bioativos da levedura, como beta-glucanos e glutationa, que modulam a microbiota intestinal, fortalecem a barreira do intestino e ajudam a reduzir o estresse oxidativo.

Foco em saúde metabólica e saciedade

O produto também segue o conceito GLP-1 Friendly, que favorece a saciedade e o equilíbrio metabólico de forma natural. A digestão gradual da proteína de levedura prolonga a liberação de aminoácidos, estimulando mecanismos ligados à sensação de saciedade. Os beta-glucanos e peptídeos de colágeno potencializam essa ação, auxiliando no controle do apetite.

A formulação segue a filosofia Clean Label, com ingredientes reconhecíveis, alta digestibilidade e sem excessos. É livre de lactose, glúten, açúcar e alérgenos, buscando minimizar desconfortos gastrointestinais comuns em proteínas convencionais.

Compromisso social e sustentabilidade

A Salty Way foi criada por quatro mulheres com expertise em medicina, tecnologia de alimentos, gestão e estilo de vida, unidas pelo propósito de oferecer uma proteína mais limpa, justa e humana. Parte de cada lata vendida será destinada a nutrir crianças e idosos em situação de vulnerabilidade no Brasil, reforçando o compromisso social da marca.

Além disso, a proteína de levedura é uma alternativa sustentável, com menor impacto ambiental e demanda reduzida de água e terra em comparação às proteínas de origem animal.

Na Naturaltech 2026, a expectativa é que a Salty Way atraia a atenção de consumidores, profissionais de saúde, varejistas especializados e investidores interessados em soluções inovadoras para o mercado de wellness.

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA