Alimentos que impactam a saúde dos dentes, segundo especialistas

A saúde dos dentes depende não apenas da escovação e do uso do fio dental, mas também da alimentação. Especialistas destacam que certos alimentos atuam como aliados na proteção do esmalte, enquanto outros favorecem o aparecimento de cáries e a erosão dentária.

Entre os alimentos que protegem os dentes, os laticínios se destacam. Leite, queijo e iogurte natural são ricos em cálcio, mineral essencial para a formação da hidroxiapatita, que fortalece o esmalte e os ossos. O queijo contém caseína, uma proteína que ajuda a reparar microdesgastes e neutralizar a acidez bucal após as refeições. Segundo o cirurgião-dentista Gustavo Delmontes, pacientes que consomem laticínios regularmente apresentam menos casos de desmineralização dental.

As fibras também são importantes aliadas. Vegetais folhosos, maçã, cenoura crua, aveia e granola exigem mastigação prolongada, o que estimula a produção de saliva. A saliva é a defesa natural da boca, pois lubrifica, equilibra o pH e remove restos de alimentos e bactérias. A cirurgiã-dentista Cristiane Dias explica que as fibras funcionam como uma escova natural contra a placa bacteriana.

Além disso, a água e alimentos como pepino ajudam a manter o fluxo salivar e a limpar resíduos. Vitaminas C e D também são essenciais: a vitamina C, presente em frutas como acerola, goiaba, morango e couve, fortalece a gengiva; já a vitamina D, encontrada em peixes como salmão e sardinha, facilita a absorção do cálcio pelos dentes. O chiclete sem açúcar e à base de xilitol pode ser um aliado extra, pois estimula a saliva sem alimentar as bactérias causadoras da cárie.

Por outro lado, os vilões da saúde bucal são liderados pelo açúcar. Doces, balas e alimentos pegajosos que ficam presos nos dentes alimentam bactérias que produzem ácidos, corroendo o esmalte. O erro mais comum, segundo Delmontes, é a frequência do consumo: comer doces várias vezes ao dia mantém a boca ácida por horas, impedindo a recuperação do esmalte.

Bebidas e frutas muito ácidas, como refrigerantes, energéticos, limão, laranja e maracujá, também desgastam o esmalte quando consumidos em excesso. A recomendação é esperar cerca de 30 minutos após o consumo antes de escovar os dentes, para evitar o desgaste causado pela escovação em um esmalte temporariamente amolecido.

Pães brancos, biscoitos e salgadinhos de pacote são vilões menos óbvios. Ricos em amido, eles se transformam em açúcar na boca e grudam nos sulcos dos dentes, alimentando bactérias. Uma estratégia para minimizar os danos é associar esses alimentos a aliados, como um pedaço de queijo ou um copo de água, para equilibrar o pH bucal.

Por fim, manter a escovação com creme dental com flúor três vezes ao dia continua sendo fundamental para a prevenção de cáries e problemas gengivais. A alimentação equilibrada, aliada aos cuidados diários, é essencial para a saúde dos dentes e do sorriso.

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA