Cinco vinhos Sauvignon Blanc com terroir latino para conhecer

A Sauvignon Blanc é uma das uvas brancas mais apreciadas no Brasil, conhecida por sua acidez marcante e aromas herbáceos e cítricos. Celebrada no dia 1º de maio, o Dia Internacional da Sauvignon Blanc destaca a versatilidade dessa variedade, que se adapta a diferentes terroirs, especialmente em regiões de clima quente e tropical da América Latina.

Segundo Diego Peres Ávila, da Bodegas Grupo Wine, a uva tem uma capacidade camaleônica de expressar o terroir onde é cultivada. Em climas frios, produz vinhos com alta acidez, perfil mineral e herbáceo. Já em climas quentes, predominam aromas tropicais como abacaxi, maracujá e pêssego. Essa diversidade torna a Sauvignon Blanc uma escolha ideal para quem busca vinhos refrescantes e gastronômicos.

O consumo de vinhos brancos tem crescido no Brasil, passando de 19% do mercado em 2019 para uma projeção de 22% em 2025, segundo relatório da Ideal BI.

Para celebrar a data, cinco rótulos latino-americanos foram indicados, cada um com características distintas:

1. U by Undurraga Sauvignon Blanc Suave (Chile): vinho leve e aromático, com dulçor equilibrado e acidez fresca. Indicado para quem está começando a explorar a uva, ideal para momentos descontraídos.

2. Pueblo del Sol Sauvignon Blanc (Uruguai): produzido em Canelones, expressa o frescor da costa marítima uruguaia, com acidez vivaz e perfil frutado. Combina com pratos leves, como ceviche e frutos do mar.

3. Portillo Sauvignon Blanc (Argentina): clássico do Valle de Uco, Mendoza, destaca o frescor da altitude e a influência da Cordilheira dos Andes. Refrescante e fácil de beber, indicado para consumo diário.

4. Casas del Toqui Limited Edition Gran Reserva Sauvignon Blanc (Chile): vinho mais complexo, com estágio sobre borras que confere corpo e profundidade. Indicado para harmonizações sofisticadas, como risoto de limão siciliano ou carnes brancas com ervas.

5. T.H. Valle de Leyda Sauvignon Blanc (Chile): proveniente de região costeira fria, passou seis meses sobre borras, ganhando textura cremosa e complexidade aromática intensa, com notas minerais e cítricas. Recebeu 95 pontos no guia Descorchados.

Essas indicações mostram a amplitude da Sauvignon Blanc na América Latina, desde vinhos leves e acessíveis até exemplares de alta complexidade. A variedade é versátil para diferentes paladares e ocasiões, especialmente para quem valoriza frescor e aromas marcantes.

A Bodegas Grupo Wine, responsável pela seleção desses rótulos, é uma importadora que prioriza vinícolas da América do Sul e atua com inovação na distribuição digital para o mercado B2B no Brasil.

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA