Ovo fortalece imunidade no outono e ajuda a combater gripes e alergias

Com a chegada do outono e a queda das temperaturas, aumentam os casos de gripes, resfriados e outras infecções respiratórias típicas da estação. O período também costuma intensificar crises alérgicas, como rinite e sinusite, favorecidas pelo clima mais seco e pela maior concentração de agentes irritantes no ar.

Nesse cenário, cresce entre os brasileiros a busca por hábitos que fortalecem o organismo, e a alimentação passa a ter papel central nessa rotina.

Entre os alimentos que ganham destaque nesse período está o ovo. Presente no dia a dia dos brasileiros, ele alia praticidade, custo acessível e alto valor nutricional, tornando-se um aliado importante para a saúde, especialmente nos meses mais frios.

Rico em proteínas de alta qualidade, o ovo fornece todos os aminoácidos essenciais que o corpo precisa. Além disso, é fonte de vitaminas A, D, E e do complexo B, bem como de minerais e compostos antioxidantes que contribuem para o bom funcionamento do organismo.

“O ovo é um alimento muito completo e pode contribuir diretamente para o fortalecimento adequado do sistema imunológico, especialmente em períodos em que estamos mais suscetíveis a infecções. Uma alimentação equilibrada ajuda o organismo a responder melhor tanto a infecções quanto às mudanças típicas da estação”, explica a nutricionista Lúcia Endriukaite, do Instituto Ovos Brasil.

O consumo de ovos tem crescido no Brasil, com expectativa de ultrapassar 300 unidades por pessoa ao ano em 2026, reforçando o protagonismo do alimento na alimentação cotidiana.

Fácil de preparar e adaptável a diferentes refeições, o ovo pode ser consumido no café da manhã, almoço, jantar ou em lanches intermediários, o que contribui para sua presença cada vez mais frequente no dia a dia.

Durante o outono, o organismo demanda mais suporte para manter suas funções em equilíbrio. Nesse contexto, o ovo contribui por reunir nutrientes importantes que atuam diretamente nesse processo:

– Proteínas: essenciais para a formação de anticorpos
– Vitamina D: auxilia na regulação do sistema imunológico
– Vitamina A: contribui para a proteção do organismo contra infecções
– Colina: importante para o funcionamento celular
– Antioxidantes: ajudam a reduzir processos inflamatórios

Além disso, manter uma alimentação equilibrada ao longo desse período pode contribuir para que o organismo responda melhor não apenas a infecções, mas também às respostas inflamatórias associadas às alergias respiratórias.

Para os dias mais frios, o ovo pode ser incorporado em receitas quentes e práticas, como legumes com ovo pochê, omelete de forno com vegetais, ovo mexido cremoso com cogumelos, sopa de lentilha com ovo cozido e ovos no molho de tomate quente (shakshuka).

“O grande diferencial do ovo é a versatilidade. Ele pode ser usado em preparações simples, doces e salgadas do dia a dia e, ao mesmo tempo, oferecer um aporte nutricional significativo”, destaca a nutricionista.

O ovo pode ser consumido em todas as idades. Ele contribui para o crescimento e desenvolvimento infantil, é importante durante a gestação, auxilia na manutenção da massa muscular em idosos e também é amplamente utilizado por quem pratica atividade física.

Combinando praticidade, valor nutricional e versatilidade, o ovo se consolida como um aliado importante para quem busca manter o bem-estar durante o outono, de forma simples e acessível no dia a dia.

Conteúdo elaborado com dados da assessoria de imprensa.