Empório Quatro Estrelas: três gerações femininas lideram negócio de alimentação saudável

O Empório Quatro Estrelas é um exemplo de legado familiar e empreendedorismo feminino, conduzido por três gerações de mulheres da mesma família. Fundado em 8 de março de 1990, no Mercado Municipal da Lapa, em São Paulo, o negócio teve início pelas mãos da matriarca Idalina, que iniciou a empresa em um ambiente predominantemente masculino. Posteriormente, a gestão passou para sua filha, também chamada Idalina, e atualmente está sob a liderança da neta, Bruna Villar. Essa sucessão gradual permitiu a convivência entre a experiência das gerações anteriores e o olhar inovador da nova liderança, mantendo valores como cuidado, acolhimento e proximidade com o cliente.

Originalmente, o Empório Quatro Estrelas era uma mercearia tradicional com influência portuguesa, especializada em produtos como bacalhau. Com o tempo, acompanhando as mudanças no comportamento do consumidor, o negócio evoluiu para um portfólio focado em alimentação saudável. Atualmente, a marca oferece mais de 8 mil itens, incluindo produtos naturais, orgânicos, a granel, além de opções veganas, vegetarianas, sem glúten e sem lactose. A empresa também ampliou sua atuação para o ambiente digital, atendendo clientes em todo o Brasil, além das lojas físicas em São Paulo.

A gestão do Empório Quatro Estrelas mantém um DNA familiar com um olhar humano. A curadoria dos produtos é feita com base em testes e aprovação pelas próprias gestoras, garantindo a qualidade oferecida ao cliente. O atendimento personalizado, que remonta à época do Mercado da Lapa, continua sendo um pilar da marca. A equipe é treinada para compreender as necessidades dos consumidores, oferecer recomendações e orientar sobre restrições alimentares, estabelecendo uma relação de confiança.

Bruna Villar, sócia e terceira geração do negócio, destaca a importância dos ensinamentos recebidos da avó e da mãe: “Minha avó e minha mãe me ensinaram tudo. Mais do que aprender sobre compra e venda, minha mãe me ensinou como lidar com o ser humano, a ver o funcionário como uma pessoa que tem dias bons e ruins, que pode precisar de alguma ajuda em um determinado momento”. Ela também ressalta o desafio de equilibrar as relações familiares e profissionais, afirmando que separa claramente os papéis de mãe e sócia.

A longevidade do Empório Quatro Estrelas está ligada à sua capacidade de adaptação e ao propósito de promover saúde e qualidade de vida. O negócio se reinventou ao longo dos anos, migrando de uma mercearia tradicional para um modelo alinhado às tendências de consumo consciente. A entrada da nova geração impulsionou a digitalização e ampliou o alcance da marca, sem perder a proximidade com o cliente.

Assim, o Empório Quatro Estrelas representa um legado construído por mulheres que unem tradição e inovação, sustentando um negócio em expansão por mais de três décadas.