Festival gastronômico no Caribe reúne chefs internacionais e experiências únicas

O Anguilla Culinary Experience (ACE) retorna para sua quinta edição entre os dias 13 e 17 de maio de 2026, consolidando-se como um evento gastronômico de destaque no Caribe. O festival reúne chefs internacionais renomados e talentos locais em uma programação que combina alta gastronomia, experiências exclusivas e ações de capacitação para jovens da ilha.

Durante cinco dias, resorts, restaurantes e vilas de Anguilla recebem jantares colaborativos, degustações e eventos ao ar livre. Os menus são inspirados em frutos do mar frescos, ingredientes locais e influências globais, promovendo uma imersão nos sabores do Caribe com toques internacionais. Parte da renda arrecadada é destinada a programas de formação em gastronomia e hospitalidade, contribuindo para o desenvolvimento da comunidade local.

Entre os destaques da edição 2026 estão o chef Oliver Poilevey, indicado ao James Beard Award e conhecido pelos restaurantes Obélix e Le Bouchon, em Chicago; o chef Timothy Dean, ex-participante do Top Chef e proprietário da Timothy Dean Catering, de Washington, D.C.; e Cyril Meuley, diretor de exportações da Boisset La Famille des Grands Vins. O evento conta com o patrocínio principal da Grands Vins de France Anguilla.

A abertura do festival acontece no novo restaurante Karaya, em Shoal Bay West, com estações de grelhados, petiscos mediterrâneos, vinhos franceses, coquetéis com rum local e música ao vivo. No dia seguinte, o tradicional Moke Tour & Rum Crawl leva os participantes para explorar bares da ilha em carros abertos, com paradas em locais como Funzone, Anguilla Sands and Salt, Tasty’s POV e um desvio de barco até Scilly Cay.

A programação inclui ainda jantares simultâneos com menus franco-caribenhos e degustações centradas em frutos do mar frescos. O resort Malliouhana oferece um jantar imersivo de cinco sentidos, acompanhado de passeio de catamarã ao pôr do sol com champanhe. O Four Seasons Resort Anguilla apresenta uma experiência Chef’s Table com dez etapas que percorrem a evolução da culinária local.

No dia 16, o festival se desloca para a praia com um tradicional barbecue no Anguilla Great House & Beach Resort, reunindo chefs locais, competições culinárias, atividades para famílias e música. À noite, o Zemi Beach House promove degustação de rum seguida de jantar italiano contemporâneo, enquanto o Savi Beach Club oferece um jantar interativo com menu de cinco pratos harmonizado pelo chef executivo Dario Schiavo.

O encerramento do ACE acontece em 17 de maio, com o “Sunday Funday” no Leon’s at Meads Bay, acompanhado de música ao vivo. Durante todo o evento, os visitantes podem explorar as 33 praias públicas da ilha e mais de 100 restaurantes locais.

Para mais informações, biografias dos chefs e compra de ingressos, o site oficial do festival é www.AnguillaCulinaryExperience.com. Detalhes sobre a ilha podem ser encontrados em www.IvisitAnguilla.com e no Instagram @VisiteAnguilla, com a hashtag #MyAnguilla.

Este conteúdo foi elaborado com dados da assessoria de imprensa.

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Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA