Festival Gastronômico de Pomerode 2026 celebra pratos que marcaram história

O Festival Gastronômico de Pomerode, um dos eventos mais tradicionais da gastronomia brasileira, celebra em 2026 sua 20ª edição com um tema especial: “Pratos que Fizeram História”. A iniciativa, que acontece entre os dias 2 e 19 de julho, propõe uma viagem pela memória afetiva dos visitantes por meio de receitas que marcaram época no festival.

Desde 2016, a cada edição, os restaurantes participantes são desafiados a criar um “prato estrela” — uma receita inédita, fora do cardápio regular, inspirada no tema do ano. Para a edição de 2026, o destaque são 12 pratos que já foram sucesso em edições anteriores e ainda são lembrados pelo público. “Um evento dessa complexidade atingir 20 edições é algo a ser comemorado. Já são duas décadas de conquistas, dificuldades, superação e, claro, de muita criatividade e qualidade por parte dos restaurantes”, avalia Ivan Rudolfo Koch, presidente da Associação Visite Pomerode (Avip), entidade responsável pela realização do festival.

A história do festival começou em 2005, quando um grupo de restaurantes e profissionais da gastronomia local decidiu criar um evento para celebrar a culinária típica alemã e os ingredientes regionais, abrindo espaço também para outras influências culturais. Inicialmente, as noites do festival eram realizadas nos próprios restaurantes, reunindo o público em torno de suas receitas especiais. Posteriormente, a programação foi ampliada para o Parque Municipal de Eventos, incluindo chefs convidados, aulas de gastronomia e apresentações culturais.

Em 2014, a Associação Visite Pomerode assumiu a organização do festival após a prefeitura municipal abrir mão da realização. Desde então, a entidade implementou inovações importantes, como a criação do “prato estrela”, a expansão do evento para três semanas, além de consultorias para qualificar o atendimento e ampliar a divulgação nacional. Apesar da pausa nos anos de 2020 e 2021 devido à pandemia de Covid-19, o festival manteve sua tradição e qualidade.

O 20º Festival Gastronômico de Pomerode é realizado com o apoio do Ministério da Cultura, Sebrae, governo estadual e prefeitura local. Novidades sobre o cardápio e a programação serão divulgadas em breve. Para mais informações, o público pode acessar o site oficial do evento.

Este conteúdo foi elaborado com dados da assessoria de imprensa.

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA