Nestlé destaca mindful eating e sustentabilidade do cacau na Páscoa

Na véspera da Páscoa, a Nestlé promoveu um encontro exclusivo com nutricionistas para abordar o conceito de mindful eating, ou alimentação consciente, e reforçar a conexão entre o consumo de chocolate e a sustentabilidade da cadeia do cacau. O evento, realizado em São Paulo, antecipou reflexões importantes para um dos períodos de maior consumo do produto no ano.

Gisele Pavin, head de Nutrition, Health & Wellness da Nestlé Brasil, abriu a programação destacando a evolução da estratégia da empresa, que vai além do desenvolvimento de produtos. Segundo ela, a proposta da companhia é incentivar uma relação equilibrada e realista com a comida, baseada no princípio do equilíbrio. “Uma alimentação saudável não está associada à restrição, mas sim ao porcionamento, à variedade e à inclusão consciente, especialmente em datas como a Páscoa, que envolvem momentos de indulgência”, explicou.

O conceito de mindful eating foi um dos focos do encontro. Essa prática propõe uma mudança na forma como as pessoas se relacionam com a alimentação, priorizando a atenção plena ao momento da refeição, aos sinais de fome e saciedade, e à experiência sensorial. No caso do chocolate, desacelerar e comer com atenção plena permite aproveitar melhor o alimento, evitar excessos e construir uma relação mais equilibrada com a comida.

Além disso, o evento destacou a importância da origem dos alimentos, com ênfase no Nestlé Cocoa Plan. Essa iniciativa promove uma cadeia de cacau mais sustentável, apoiando produtores e incentivando práticas responsáveis. Luís Collaço, Gerente de ESG da Nestlé Brasil, afirmou que “todo o portfólio de Páscoa da Nestlé e da Garoto é produzido com cacau sustentável vindo do Nestlé Cocoa Plan”. Essa conexão entre mindful eating e sustentabilidade reforça o compromisso da Nestlé em integrar nutrição, comportamento e responsabilidade ambiental.

A companhia, que atua no Brasil há mais de 100 anos, mantém um compromisso sólido com a sociedade, buscando contribuir para a nutrição e o bem-estar de bilhões de pessoas. Com mais de 30 mil colaboradores diretos e indiretos, a Nestlé investe em práticas sustentáveis que abrangem desde o campo até a mesa do consumidor, incluindo programas de qualidade nas cadeias de cacau, café e leite, além de ações para minimizar o uso de água e energia e reduzir emissões em suas fábricas.

Este conteúdo foi elaborado com dados da assessoria de imprensa da Nestlé, evidenciando a importância de escolhas alimentares conscientes e sustentáveis, especialmente em datas comemorativas como a Páscoa.

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA