SEEN Belém celebra cacau amazônico com sobremesa e coquetel exclusivos

Durante a Semana da Páscoa, o SEEN Belém, restaurante localizado no rooftop do Tivoli Maiorana Belém Pará, apresenta uma experiência gastronômica que valoriza um dos ingredientes mais emblemáticos da região: o cacau amazônico. A ação “Sabores do Cacau” acontece entre os dias 30 de março e 10 de abril de 2026, unindo confeitaria e coquetelaria em uma proposta pensada para ser compartilhada à mesa.

O destaque do menu é a sobremesa autoral criada pelo chef executivo Frederico Miranda. Servida em formato de esfera de chocolate meio amargo, a sobremesa custa R$ 33 e é recheada com mousse leve de cupuaçu e praliné crocante de castanha-do-Pará. A preparação é finalizada à mesa com uma calda quente, que revela o interior da esfera, criando um contraste de temperaturas e texturas. Essa apresentação interativa proporciona uma experiência sensorial única, explorando as nuances do cacau amazônico.

Para acompanhar, o bar do SEEN Belém oferece o Cacau Negroni, um coquetel exclusivo que custa R$ 58. Essa é uma releitura do clássico italiano Negroni, que incorpora gin infusionado com nibs de cacau, vermouth rosso, bitter e licor de cacau, finalizado com twist de laranja. O resultado é uma bebida aromática, com leve amargor e notas tostadas, pensada para dialogar com a sobremesa e ampliar as nuances do ingrediente principal.

O SEEN Belém está localizado no 17º andar do Tivoli Maiorana Belém Pará, na Rua Gaspar Viana, 485 – Campina, Belém (PA). O restaurante funciona diariamente, das 12h às 15h e das 17h à 1h. Reservas e informações podem ser feitas pelos telefones disponibilizados pela casa.

Essa iniciativa reforça a valorização dos ingredientes locais e a criatividade do chef Frederico Miranda, que traduz o cacau amazônico em preparações que encantam pelo sabor e pela apresentação. O conteúdo foi elaborado com dados da assessoria de imprensa.

A Tivoli Hotels & Resorts, marca de luxo fundada em 1933 em Portugal, é responsável pelo SEEN Belém e busca oferecer experiências autênticas e exclusivas aos seus hóspedes, revelando a alma de cada destino. A Tivoli faz parte do grupo Minor Hotels, que opera mais de 640 hotéis em 59 países, com foco em inovação e qualidade.

A ação “Sabores do Cacau” no SEEN Belém é uma oportunidade para quem deseja vivenciar a riqueza do cacau amazônico em uma experiência gastronômica sofisticada e envolvente, perfeita para a Semana da Páscoa.

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA