4 vinhos portugueses para harmonizar na Semana Santa com tradição e sabor

A tradição portuguesa marca fortemente a mesa da Semana Santa no Brasil, especialmente com o bacalhau na Sexta-Feira Santa. Junto com esse prato, vieram também costumes relacionados à escolha do vinho, que em Portugal costuma acompanhar o bacalhau com tintos do Douro, conhecidos por sua acidez e estrutura que equilibram os sabores do azeite, alho e temperos intensos. No Brasil, essa tradição se mistura a uma abordagem mais aberta, com vinhos brancos e rosés ganhando espaço, refletindo adaptações ao clima e ao estilo local.

Com base nesse cenário, a Menin Company, que reúne as vinícolas Menin Douro Estates e H.O Horta Osório, selecionou quatro rótulos para a Semana Santa, pensando em diferentes momentos da refeição, desde a Sexta-Feira da Paixão até o almoço de Páscoa.

O H.O Bertelo 2022 é um vinho branco de cor amarelo cítrico, com aromas florais, especiados e notas de frutas brancas e cítricas. A barrica aparece de forma discreta, e o vinho é fresco, fino e complexo. Ele combina bem com bacalhau, saladas e queijos suaves, especialmente em preparos mais delicados.

Para quem prefere rosé, o H.O Matrona é elaborado com diversas castas do Douro, como Malvasia Preta, Baga e Touriga Franca. Apresenta aromas de frutas vermelhas frescas, flores brancas e especiarias sutis. Na boca, tem acidez equilibrada, textura envolvente e leve salinidade, ideal para acompanhar saladas, peixes leves, massas com vegetais e queijos de massa mole.

O Menin Grande Reserva Tinto 2019 traz uma cor rubi profunda e aromas de frutas vermelhas e pretas, como groselha e amora, além de notas balsâmicas. É intenso, estruturado e elegante, com acidez integrada ao estágio em barrica. Esse vinho é perfeito para acompanhar o bacalhau, equilibrando a gordura do azeite e realçando os temperos do prato, reforçando a tradição portuguesa da Páscoa.

Para a sobremesa, o Menin Porto Vintage se destaca. Com cor ruby profunda e tons violáceos, apresenta aromas intensos de frutas escuras, como amora e groselha, além de frutas vermelhas maduras. Na boca, é encorpado, com notas que lembram figo seco e frutas maduras, combinando especialmente com chocolates amargos, criando um contraste equilibrado.

Essa seleção da Menin Company valoriza a diversidade de estilos e momentos da Semana Santa, mantendo a base da tradição portuguesa que se adaptou ao paladar brasileiro. Os vinhos podem ser adquiridos no site oficial da Menin Company.

O conteúdo foi elaborado com dados da assessoria de imprensa.

Conceito visual principal: vinhos, garrafas, taças, mesa, Páscoa, bacalhau, chocolate, tradição, Douro, celebração.

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA