Ovos de colher e ingredientes prontos dominam vendas na Páscoa 2026

Com a chegada da Páscoa, os ovos de colher continuam sendo o destaque entre os confeiteiros artesanais no Brasil. Uma pesquisa realizada pela Harald, líder nacional em chocolates e coberturas para o mercado profissional, com mais de 250 confeiteiras e pequenas empreendedoras, mostra que mais de 40% delas apontam esse formato como o principal carro-chefe de vendas no período.

O aumento significativo na demanda faz com que muitos confeiteiros cheguem a triplicar a produção nos dias que antecedem a data. Para dar conta desse volume, o uso de ingredientes práticos e prontos para uso tem se tornado essencial. Esses produtos facilitam a redução de etapas no preparo, garantem padronização e aumentam a produtividade, permitindo que os profissionais concentrem esforços na personalização e acabamento dos ovos, aspectos cada vez mais valorizados pelos consumidores.

Entre as soluções mais utilizadas estão brigadeiros, beijinhos e recheios prontos, que além de agilizar o processo, servem como base para diferentes receitas e combinações de sabores. Isso possibilita que o confeiteiro invista na decoração, texturas e apresentação, elementos que valorizam o produto final e influenciam diretamente na decisão de compra.

“Na Páscoa, muitos confeiteiros produzem em poucos dias o equivalente a meses de vendas. Ingredientes prontos ajudam a reduzir etapas do processo e garantem padronização, o que é essencial para quem precisa ganhar escala sem perder qualidade”, afirma Jonatas Froés, gerente de comunicação da Harald.

Além da praticidade, a apresentação dos ovos de Páscoa é fundamental para o sucesso nas vendas. A combinação de diferentes cores, acabamentos, confeitos, granulados e pós decorativos valoriza o visual, acrescenta textura e torna o produto mais atrativo para o consumidor. Essa união entre praticidade na produção e criatividade na finalização permite que os confeiteiros criem produtos visualmente impactantes e alinhados às tendências do mercado, ampliando as oportunidades de venda no período mais aquecido do setor.

Este conteúdo foi elaborado com dados da assessoria de imprensa da Harald, referência nacional em chocolates para o mercado especializado.

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA