Última chance para o Provence Brunch com Whispering Angel no Copacabana Palace

O icônico Copacabana Palace, A Belmond Hotel, no Rio de Janeiro, encerra no próximo domingo, 22 de março, a 3ª edição anual do Provence Brunch. Realizado no restaurante Pérgula, o evento celebra a cultura francesa por meio da alta gastronomia e da parceria com o prestigiado rosé Whispering Angel, da vinícola Château d’Esclans.

Iniciado em novembro de 2025, o Provence Brunch encantou o público durante todo o verão, oferecendo uma experiência única que combina pratos autênticos da culinária francesa com o rosé mais vendido da região de Provence. O Whispering Angel é reconhecido por sua leveza, delicadeza e elegância, com sabor refrescante e aroma que revela notas de frutas vermelhas e sutis nuances florais.

Produzido a partir de um blend das uvas Grenache, Cinsault e Rolle, cultivadas perto do Vale de Esclans e da região de Côtes de Provence, o vinho passa por um processo rigoroso que começa com a colheita noturna para preservar a qualidade dos frutos. Após uma seleção cuidadosa e prensagem delicada, a fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada, com bâtonnage realizado duas vezes por semana. O processo termina com um resfriamento que mantém a vivacidade e os aromas característicos do vinho.

A parceria entre o Copacabana Palace e a vinícola Château d’Esclans reforça a proposta de oferecer uma experiência gastronômica sofisticada em um cenário inesquecível, que valoriza a cultura e a tradição francesa. Para participar da última data do Provence Brunch, basta acessar o site oficial para reservar.

A Belmond, responsável pelo Copacabana Palace, é uma marca global que conecta viajantes a destinos e experiências únicas, com foco no slow luxury. Com mais de 45 anos de legado, a empresa mantém uma coleção de propriedades em 25 países, promovendo o turismo que valoriza o tempo, a cultura local e a conexão com a natureza.

Já a vinícola Château d’Esclans, localizada na região de Côtes de Provence, é reconhecida mundialmente pela excelência em rosés e pelo chamado “Renascimento Rosé”, iniciado em 2006. Seu portfólio inclui rótulos como Rock Angel, Château d’Esclans, Garrus e o icônico Whispering Angel, que desde 2019 integra o portfólio da Moët Hennessy, divisão da LVMH.

Esta última data do Provence Brunch oferece uma oportunidade para desfrutar de uma combinação refinada entre gastronomia francesa e o melhor do rosé de Provence, em um dos hotéis mais emblemáticos do Brasil.

Conteúdo elaborado com dados da assessoria de imprensa.

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Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA