Ovos de colher e ingredientes prontos impulsionam vendas na Páscoa 2026

Com a chegada da Páscoa, os ovos de colher continuam sendo o destaque entre os confeiteiros artesanais no Brasil. Segundo uma pesquisa realizada pela Harald, líder nacional em chocolates e coberturas para o mercado profissional, mais de 40% das mais de 250 confeiteiras e pequenas empreendedoras entrevistadas apontam esse formato como o principal produto vendido no período.

A proximidade da data exige um aumento significativo na produção, e muitos confeiteiros chegam a triplicar o volume nos dias que antecedem a Páscoa. Para atender essa demanda crescente, os ingredientes prontos e práticos têm sido aliados essenciais. Eles reduzem etapas do preparo, garantem padronização e aumentam a produtividade. Isso permite que os empreendedores concentrem seus esforços na personalização e acabamento dos ovos, aspectos cada vez mais valorizados pelos clientes.

Entre as soluções mais utilizadas estão brigadeiros, beijinhos e recheios prontos, que servem como base para diversas receitas e combinações de sabores. Além de agilizar o processo, esses ingredientes facilitam a criação de decorações elaboradas, texturas variadas e apresentações atrativas, elementos que influenciam diretamente na decisão de compra.

Jonatas Froés, gerente de comunicação da Harald, destaca: “Na Páscoa, muitos confeiteiros produzem em poucos dias o equivalente a meses de vendas. Ingredientes prontos ajudam a reduzir etapas do processo e garantem padronização, o que é essencial para quem precisa ganhar escala sem perder qualidade”.

A apresentação visual dos ovos também ganha importância especial. A combinação de diferentes cores, confeitos, granulados e pós decorativos valoriza o produto, acrescentando textura e tornando-o mais atrativo para o consumidor. Essa união entre praticidade na produção e criatividade na finalização potencializa as vendas e acompanha as tendências do mercado.

A Harald, fundada em 1982 e parte do grupo Fuji Oil desde 2015, é referência no mercado de chocolates para confeitaria profissional, com marcas como Unique, Melken, TOP e Confeiteiro. A empresa oferece soluções que atendem às necessidades dos confeiteiros que buscam qualidade e eficiência para a Páscoa.

Este conteúdo foi elaborado com dados da assessoria de imprensa da Harald.

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA