Lanches saudáveis para o calor: dicas para manter a energia na escola

Com a chegada dos dias mais quentes, a atenção à alimentação e hidratação dos estudantes torna-se fundamental para garantir foco, disposição e rendimento nas aulas. Segundo Karla Lavrador, diretora-pedagógica da Rede Alfa CEM Bilíngue, “manter-se bem hidratado favorece o funcionamento cerebral, a oxigenação, a atenção sustentada e a velocidade de processamento das informações”. Em períodos de calor intenso, o organismo perde mais líquidos, o que exige refeições equilibradas, ricas em frutas, proteínas leves e alimentos naturais para evitar sonolência e cansaço excessivo.

A Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (UNESCO) reforça que as refeições escolares devem ser prioridade, com incentivo à oferta de produtos frescos e educação alimentar no ambiente escolar. No Rio de Janeiro, a Lei nº 7.987/2023 proíbe alimentos ultraprocessados nas cantinas, o que reforça a necessidade de escolhas mais naturais para a lancheira.

Para montar uma lancheira saudável e atrativa, a educadora sugere organizar os alimentos em três grupos principais: frutas e vegetais, fontes de energia e proteína, e bebidas saudáveis. Entre as frutas indicadas estão maçã fatiada, pera, uvas, melancia, morangos e banana, que fornecem fibras, antioxidantes e potássio. Os vegetais recomendados incluem cenourinhas baby, palitos de pepino ou aipo com patê leve, e tomates cereja.

Nas fontes de energia e proteína, a orientação é optar por sanduíches integrais com recheios leves, como cottage, ricota com ervas, frango grelhado, ovo, atum e queijo branco. Pastas saudáveis como abacate, tapioca recheada com queijo magro e tomate, iogurte natural com frutas ou granola, e castanhas em porções controladas também são indicadas. A substituição de salgados fritos por opções naturais ajuda a evitar picos glicêmicos que causam sonolência.

Quanto às bebidas, a água é a melhor escolha, podendo ser saborizada naturalmente com limão, laranja ou hortelã. A água de coco é destacada como um isotônico natural rico em eletrólitos, ideal para repor líquidos perdidos pelo suor. Sucos naturais e chás gelados, como hibisco, camomila e verde, também são boas alternativas.

Para incentivar o consumo, a educadora Karla Lavrador sugere o uso de potes coloridos e pequenos bilhetes carinhosos, que estimulam a autonomia e o interesse das crianças e adolescentes pelos alimentos in natura.

Este conteúdo foi elaborado com dados da assessoria de imprensa da Rede Alfa CEM Bilíngue, que valoriza a educação alimentar e o desenvolvimento saudável dos estudantes.

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA