Ovo: o alimento leve e proteico que virou aliado do verão e das famosas

Com a chegada do verão e as temperaturas elevadas, cresce a procura por alimentos que forneçam energia, saciedade e praticidade sem pesar no organismo. Nesse cenário, o ovo se destaca como um alimento simples, leve e proteico, cada vez mais presente na rotina de quem busca manter o equilíbrio e o bem-estar nos dias quentes.

Famosas como Virginia Fonseca e Gracyanne Barbosa já mencionaram o consumo de ovos como parte de sua estratégia para garantir foco, energia e saciedade, mesmo em períodos de calor intenso. Segundo a nutricionista Lúcia Endriukaite, do Instituto Ovos Brasil, essa escolha é nutricionalmente adequada: “Em dias muito quentes, o organismo gasta mais energia para manter o equilíbrio térmico. O ovo oferece proteínas de alto valor biológico, vitaminas do complexo B e colina, nutrientes fundamentais para a produção de energia e para manter disposição e concentração sem sobrecarregar a digestão”.

Além de fornecer energia, o ovo contribui para a sensação de leveza, algo valorizado no verão. Com cerca de 70 calorias por unidade, alta digestibilidade e preparo simples, ele promove saciedade sem causar desconforto gastrointestinal, um ponto importante quando o corpo já está trabalhando mais para regular a temperatura.

O verão também apresenta desafios para o sistema imunológico, devido à exposição solar intensa, desidratação e estresse oxidativo. A nutricionista destaca que o ovo contém vitaminas A, D e E, além de minerais como zinco e selênio, que ajudam a fortalecer a imunidade e proteger as células contra os efeitos do estresse oxidativo. A presença de antioxidantes como luteína e zeaxantina, concentrados na gema, também contribui para a proteção celular, além de beneficiar a saúde da pele e dos olhos.

Versátil e fácil de incluir na alimentação, o ovo pode ser consumido de diversas formas nos dias quentes, inclusive em preparações frias. Algumas sugestões práticas são: ovo cozido frio como lanche rápido, ovo cozido temperado com azeite, sal e ervas, ovo com pesto ou pastas leves, e patê de ovos para refeições práticas ou fora de casa.

“O ovo é um alimento acessível, funcional e extremamente democrático. Ele se encaixa no estilo de vida de quem busca saúde, energia e equilíbrio, inclusive no verão”, conclui Lúcia Endriukaite.

Este conteúdo foi elaborado com dados da assessoria de imprensa do Instituto Ovos Brasil.

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA