Vinhos de baixo teor alcoólico ganham espaço e mudam consumo no Brasil

Os vinhos de baixo teor alcoólico estão ganhando cada vez mais espaço no Brasil, especialmente em períodos de calor e em momentos sociais informais. Leves, refrescantes e versáteis, esses rótulos refletem uma mudança profunda no comportamento do consumidor brasileiro, que busca novas formas de consumo alinhadas à saúde e ao bem-estar.

Essa tendência acompanha um movimento global. Segundo a consultoria International Wine & Spirits Research (IWSR), o mercado mundial de bebidas com baixo ou nenhum teor alcoólico ultrapassou US$ 13 bilhões em 2023 e segue crescendo. No Brasil, embora o vinho tradicional ainda lidere as vendas, categorias como espumantes suaves, vinhos adocicados e rótulos pensados para consumo refrescante ou em drinks vêm ganhando protagonismo, principalmente durante o verão.

Para o sommelier Tiago Locatelli, da Decanter Vinhos, essa transformação vai além da sazonalidade. “O calor brasileiro pede bebidas mais leves, mas o que estamos vendo é algo mais profundo. Existe uma mudança real na forma como as pessoas querem beber: com mais consciência, mais frequência e menos excesso”, afirma.

Na Decanter Blumenau, rótulos como Bossa Bellini e La Linda Sweets são exemplos claros dessa nova dinâmica. O Bellini é descrito como “um coquetel suave e aromático, ideal para climas quentes, brunches e drinks misturados com frutas frescas”. Já o La Linda Sweet é um vinho “leve, frutado e com menor graduação alcoólica, que funciona muito bem tanto puro quanto em coquetéis leves”, explica Locatelli.

Esses vinhos não são apenas opções pontuais para o verão, mas representam uma mudança cultural. Durante muito tempo, o vinho esteve associado a ocasiões formais e a um teor alcoólico mais elevado. Hoje, o consumidor busca “leveza, frescor e liberdade para consumir o vinho de outras formas, sem abrir mão do prazer”, destaca o sommelier.

Além disso, essa nova relação com o álcool amplia o papel do vinho em momentos sociais do dia a dia. “Esses rótulos se encaixam melhor no dia a dia, em encontros ao ar livre, happy hours e até como base para drinks. O vinho deixa de ser exceção e passa a integrar a rotina”, complementa Locatelli.

Este conteúdo foi elaborado com dados da assessoria de imprensa.

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA