Erick Jacquin estreia nova temporada de Pesadelo na Cozinha no Brasil

Erick Jacquin retorna à televisão com a estreia da quinta temporada de Pesadelo na Cozinha, programa que acompanha a tentativa de resgatar 12 restaurantes em situação crítica espalhados por quatro estados brasileiros. Com mais de 45 anos de experiência, o chef francês enfrenta o desafio de transformar estabelecimentos que estão à beira do colapso, visitando locais em Porto Seguro (BA), Belo Horizonte (MG), Foz do Iguaçu (PR), Santo André, São Bernardo do Campo e São Paulo (SP).

A nova temporada, que estreia no dia 20 de fevereiro na HBO Max e no Discovery Home & Health, e no dia 24 na TV aberta pela Band, traz uma abordagem que vai além da cozinha. Jacquin analisa desde cardápios ultrapassados até práticas de limpeza inadequadas, além de lidar com desorganização, equipes desmotivadas e gestões frágeis. O chef destaca que “tem proprietário que não é do ramo, não demonstra amor pelo que faz nem possui conhecimento, porém acredita que domina o assunto”.

Ao longo de 12 episódios, o programa apresenta um panorama completo de cada estabelecimento. Jacquin conversa com os donos para entender as causas do declínio e avalia a qualidade dos pratos, o serviço e o relacionamento entre os colaboradores. Conflitos familiares e disputas entre sócios também são expostos, mostrando que os problemas vão além da cozinha e refletem falhas de comunicação e liderança.

A produção conta com uma equipe especializada que realiza reformas rápidas, com prazo de até 48 horas para as intervenções em cada restaurante. Segundo o diretor Gabriel Hein, a pré-produção começou três meses antes das gravações, e houve um trabalho intenso para convencer os proprietários a participarem, já que muitos não reconhecem os problemas de seus negócios.

Com uma postura direta e empática, Jacquin busca provocar mudanças profundas, enfrentando a resistência e o medo de recomeçar que marcam a história de cada local. Pesadelo na Cozinha mostra que salvar um restaurante envolve transformar as pessoas que estão por trás dele, além de reorganizar os menus e melhorar o ambiente.

A atração é uma coprodução da Band com a Warner Bros. Discovery e será exibida às terças-feiras na Band, com transmissão simultânea no Band.com.br e no aplicativo Bandplay. Os episódios também estarão disponíveis na HBO Max e no Discovery Home & Health às sextas-feiras.

Este conteúdo foi elaborado com dados da assessoria de imprensa.

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA