Picolé de maracujá com shoyu: receita inusitada para refrescar seu dia

Se você busca uma sobremesa refrescante e diferente para os dias quentes, o picolé de maracujá com shoyu é uma opção surpreendente que vale a pena experimentar. Embora o shoyu seja tradicionalmente associado à culinária asiática, ele é um ingrediente versátil que pode ser incorporado em receitas doces, trazendo um sabor umami que realça e transforma o paladar.

O shoyu é feito a partir de soja, trigo, água e sal, e possui uma cor rubi translúcida que confere um aspecto equilibrado aos pratos. Quando combinado com a acidez e doçura do maracujá, o resultado é uma sobremesa com um sabor contrastante, complexo e delicioso.

Para preparar o picolé, você vai precisar de poucos ingredientes e pouco tempo. A receita rende seis porções e o tempo total de preparo é de aproximadamente 10 minutos, mais três horas de congelamento.

Ingredientes:
– 1 xícara (chá) de polpa de maracujá
– 1 caixinha de leite condensado
– 1 caixinha de creme de leite
– 2 colheres (chá) de shoyu
– Folhas de hortelã picadinhas

Modo de preparo:
No copo do liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o shoyu, a polpa de maracujá e as folhas de hortelã. Bata até obter uma mistura homogênea. Em seguida, despeje o líquido nas forminhas de picolé e leve ao congelador por 20 minutos. Após esse tempo, insira os palitinhos e deixe congelar completamente. Sirva em seguida para aproveitar o sabor único dessa sobremesa.

Uma dica interessante é substituir o maracujá por outras frutas como kiwi, morango ou limão, para variar o sabor e experimentar novas combinações com o shoyu.

Essa receita é uma forma criativa de inovar na cozinha e surpreender com um doce que foge do convencional, ideal para quem gosta de explorar sabores diferentes. O conteúdo foi elaborado com dados da assessoria de imprensa.

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA