Receitas saudáveis para a volta à rotina pós carnaval: bowl e suco verde

Após o período de festas e celebrações do carnaval, muitas mulheres buscam retomar uma rotina alimentar mais saudável e equilibrada. Pensando nisso, a Sodexo, empresa líder em alimentação e serviços, compartilha duas receitas práticas e nutritivas que combinam sabor e benefícios para o corpo: o Bowl de Quinoa com Ricota e o Smoothie Verde Consciente.

O Bowl de Quinoa com Ricota é uma opção leve e rica em proteínas. Para prepará-lo, você vai precisar de quinoa vermelha e preta cozidas, tomate cereja, pepino japonês, queijo ricota em cubos, queijo cottage, talo de couve, azeite de oliva e salsinha picada. O modo de preparo consiste em cozinhar as quinoas até ficarem ao dente e resfriá-las. Em seguida, os ingredientes são picados em cubos pequenos e uniformes, misturados delicadamente com azeite, sal e salsinha, e finalizados com queijo cottage e mais salsinha para dar frescor ao prato. Essa combinação oferece uma refeição completa, que pode ser consumida no almoço ou jantar, ajudando a manter a saciedade e o equilíbrio nutricional.

Outra sugestão refrescante é o Smoothie Verde Consciente, ideal para quem deseja uma bebida nutritiva e fácil de preparar. Os ingredientes incluem melão cortado em cubos, couve, gengibre, maçã, sementes de melão e água. Após higienizar todos os ingredientes, as sementes são batidas com água no liquidificador e, se preferir, coadas. Depois, adicionam-se os demais ingredientes e a mistura é batida por 3 a 5 minutos na velocidade mais alta. O smoothie pode ser coado ou consumido com fibras, conforme a preferência. Essa bebida é uma excelente fonte de vitaminas e fibras, perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde.

A Sodexo, fundada em 1966 em Marselha, atua globalmente com foco em melhorar a qualidade de vida das pessoas por meio de serviços que abrangem alimentação, saúde, aprendizado e lazer. A empresa valoriza o compromisso social e ambiental, buscando contribuir para o progresso das comunidades onde está presente.

Essas receitas foram elaboradas com dados da assessoria de imprensa da Sodexo e são indicadas para quem deseja iniciar ou manter uma alimentação saudável, especialmente após períodos de excessos alimentares, como o carnaval. Incorporar preparações como essas no dia a dia pode ajudar a equilibrar a dieta com ingredientes naturais e nutritivos, promovendo bem-estar e qualidade de vida.

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA