Nutrição Estratégica para Manter a Energia e a Imunidade no Carnaval

O Carnaval exige do corpo o esforço de uma maratona. Para evitar que a imunidade caia no meio da folia e garantir que o pique continue até a quarta-feira de cinzas, a preparação começa no prato (e no copo). O segredo não está em fórmulas mágicas, mas em estratégias de absorção rápida.

O intuito do shot matinal é aumentar o consumo de antioxidantes. No período do Carnaval, é interessante consumir um shot que auxilie nos longos períodos de exposição ao sol, aglomeração e privação de descanso. Para prestar esse suporte, o shot deve conter:

– Vitamina C natural (acerola, camu-camu ou limão), que atua na redução do estresse oxidativo induzido por álcool, calor e privação de sono;
– Gengibre fresco, potente anti-inflamatório que promove auxílio na digestão e redução de náuseas;
– Cúrcuma e pimenta-do-reino, cuja piperina melhora a biodisponibilidade da curcumina, que atua na prevenção da inflamação das mucosas que revestem a garganta, o estômago, o intestino e os pulmões;
– Própolis verde, com ação antiviral, antibacteriana e imunomoduladora, especialmente útil em ambientes com alta circulação de vírus respiratórios.

Existe uma estratégia nutricional capaz de reduzir os efeitos do álcool no organismo: não beber de estômago vazio. Alimentos ricos em gorduras boas, proteínas e fibras ajudam a retardar o esvaziamento do estômago, fazendo com que o álcool seja absorvido mais lentamente. Abacate, azeite de oliva, castanhas, ovos, iogurte, sanduíches naturais e alimentos integrais são ótimas opções para consumir antes de sair de casa. Comer antes de consumir bebida alcoólica reduz picos elevados de álcool no sangue, protegendo o fígado e diminuindo os riscos de mal-estar ao longo do dia.

Quando a hidratação falha, o corpo logo responde com cansaço, dor de cabeça, tontura e queda de energia. Algumas frutas atuam como aliadas para a rápida hidratação, pois combinam alto teor de água com minerais, facilitando a reposição hídrica de forma mais eficiente. Melancia e melão são riquíssimos em água. Abacaxi contribui com enzimas digestivas, enquanto laranja e tangerina fornecem vitamina C e potássio. A água de coco natural também é uma excelente opção, pois é rica em minerais, especialmente após longos períodos sob o sol.

A escolha do carboidrato faz toda a diferença para manter a energia durante o Carnaval. Os carboidratos complexos, como aveia, batata-doce, mandioca, pão de fermentação natural e frutas acompanhadas de fibras, gorduras boas ou proteínas, fornecem energia de forma gradual e sustentada. Já os carboidratos simples, como açúcar e mel, quando consumidos sozinhos, podem até dar um pico inicial de disposição, mas logo ocorre a queda de energia. Por isso, o ideal é combinar carboidrato com proteína, fibras ou gordura boa para garantir mais estabilidade, resistência física e menos chance de sofrer algum mal-estar durante o bloco.