Volta às aulas: como o ovo pode melhorar a concentração e o desempenho escolar

Com o início do ano letivo, a alimentação das crianças e adolescentes passa a ser um fator determinante para o bom desempenho escolar. Segundo dados da assessoria de imprensa do Instituto Ovos Brasil, o ovo é um alimento acessível e versátil que reúne nutrientes fundamentais para a energia, concentração e desenvolvimento cognitivo dos jovens.

O ovo é fonte de proteínas de alta qualidade, vitaminas e minerais essenciais que atuam diretamente no funcionamento do cérebro e no sistema imunológico. A nutricionista Lúcia Endriukaite destaca que “o ovo fornece nutrientes fundamentais para energia, aprendizagem e imunidade. Além disso, é acessível, versátil e agrada ao paladar das crianças, o que facilita sua inclusão na rotina escolar das famílias”.

Um dos nutrientes mais importantes presentes no ovo é a colina, que participa da produção da acetilcolina, neurotransmissor ligado à memória, ao foco e à aprendizagem. Estudos indicam que níveis adequados de colina estão associados a melhor desempenho cognitivo em crianças, reforçando a importância desse nutriente na fase escolar.

Além da colina, o ovo contém vitaminas do complexo B, que auxiliam na produção de neurotransmissores relacionados ao humor e à motivação, e luteína, um antioxidante que protege os neurônios contra o estresse oxidativo. Esses componentes também fortalecem a imunidade, um aspecto relevante especialmente nos primeiros meses do ano, quando aumentam os casos de gripes e infecções respiratórias entre crianças.

Na prática, o ovo é fácil de incluir na rotina alimentar das famílias. Pode ser consumido no café da manhã, na lancheira ou nos lanches da tarde, oferecendo saciedade e nutrição sem preparos complexos. Algumas sugestões práticas para a rotina escolar incluem: sanduíche colorido de ovo, omelete com legumes, wrap de ovo mexido, ovo cozido acompanhado de frutas e pão integral, e muffin de legumes com ovo.

Incluir o ovo de forma equilibrada na alimentação contribui não apenas para o desempenho escolar, mas também para a formação de hábitos alimentares saudáveis desde a infância. O Instituto Ovos Brasil, entidade sem fins lucrativos, atua para esclarecer a população sobre os benefícios nutricionais do ovo e desfazer mitos relacionados ao seu consumo, sendo referência no assunto em todo o país.

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA