Intoxicações alimentares em viagens aumentam quase 50% com boom do turismo gastronômico

Um levantamento exclusivo da Coris, empresa referência em assistência e seguro viagem, revelou um aumento significativo nos casos de intoxicações alimentares durante viagens em 2025. Segundo os dados, os atendimentos relacionados a intoxicação alimentar, diarreia, dores abdominais e vômitos cresceram 48,6% em comparação ao ano anterior. Esse crescimento acompanha o boom do turismo gastronômico entre brasileiros, que têm buscado destinos conhecidos pela riqueza e intensidade de seus sabores, como México, Tailândia, Peru, Portugal e o Norte do Brasil.

De acordo com Claudia Brito, Diretora Comercial e Marketing da Coris, “o turismo gastronômico cresceu muito, e isso é ótimo. Mas o viajante precisa estar atento, porque uma refeição mal escolhida pode interromper totalmente o roteiro. Estamos vendo um avanço expressivo nas ocorrências ligadas à alimentação.” O estudo destaca que o aumento dos casos não está ligado apenas à higiene dos alimentos, mas também à adaptação do organismo a temperos fortes e ingredientes diferentes da rotina alimentar do viajante.

Os impactos vão além do desconforto físico. A média de interrupção da viagem devido a problemas gastrointestinais é de até 48 horas, o que pode comprometer passeios e reservas, além de gerar gastos extras com medicamentos, hidratação e consultas médicas emergenciais. Em destinos internacionais, uma consulta de urgência pode custar até USD 2 mil, enquanto na Europa os valores médios variam entre €150 e €400.

Para aproveitar a culinária local com segurança, a Coris recomenda alguns cuidados simples: evitar alimentos crus e barracas de rua sem procedência, hidratar-se bem para compensar a perda de líquidos, ter cautela com pimentas fortes e especiarias intensas, e evitar pratos muito diferentes da rotina logo nos primeiros dias da viagem. Além disso, optar por refeições leves antes de passeios longos pode ajudar a prevenir desconfortos.

Outro ponto importante é a escolha do seguro viagem. Claudia Brito alerta que muitos seguros excluem a cobertura para intoxicações alimentares, por isso é fundamental verificar as condições do contrato. “Em casos de seguros que cobrem este item, consultas, medicação e atendimento imediato são, muitas vezes, garantidos. É uma pesquisa que deve ser feita com cautela, mas apresenta uma proteção essencial para quem vai explorar temperos e culinárias muito particulares.”

Com a popularização do turismo gastronômico, estar informado e preparado é essencial para garantir que a experiência culinária seja prazerosa e segura. A Coris, com mais de 35 anos de atuação, oferece assistência 24 horas em português e diversas opções de seguro viagem, incluindo coberturas específicas para diferentes perfis de viajantes, reforçando a importância de viajar com proteção e tranquilidade.

Este conteúdo foi elaborado com base em dados fornecidos pela assessoria de imprensa da Coris.

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA