Intoxicações alimentares em viagens disparam 48,6% em 2025, alerta Coris

Um levantamento exclusivo da Coris, empresa referência em assistência e seguro viagem, revelou um aumento de 48,6% nos atendimentos relacionados a intoxicações alimentares durante viagens entre 2024 e 2025. O crescimento acompanha o boom do turismo gastronômico entre brasileiros, que buscam destinos famosos por sabores intensos e culinárias tradicionais, como México, Tailândia, Peru, Portugal e o Norte do Brasil.

Segundo a diretora comercial e de marketing da Coris, Claudia Brito, “o turismo gastronômico cresceu muito, e isso é ótimo. Mas o viajante precisa estar atento, porque uma refeição mal escolhida pode interromper totalmente o roteiro. Estamos vendo um avanço expressivo nas ocorrências ligadas à alimentação”. Os casos incluem intoxicação alimentar, diarreia, dores abdominais e vômitos, registrados tanto em viagens nacionais quanto internacionais.

O levantamento destaca que a mudança brusca na alimentação, com temperos fortes e ingredientes diferentes da rotina, pode causar reações adversas no organismo. “O corpo nem sempre reage bem a temperos fortes ou ingredientes muito diferentes da rotina. Isso não impede a experiência gastronômica, mas exige cuidados”, explica Claudia.

Além do impacto na saúde, esses episódios geram prejuízos financeiros e transtornos no roteiro. A média de interrupção da viagem é de até 48 horas, com gastos extras em medicamentos, hidratação e consultas médicas emergenciais, que podem chegar a até USD 2 mil em destinos internacionais. Na Europa, os custos médios variam entre €150 e €400 por atendimento.

Para aproveitar a culinária local com segurança, a Coris recomenda cuidados simples, como evitar alimentos crus e barracas de rua, especialmente frutos do mar, manter a hidratação reforçada, ter cautela com pimentas e especiarias intensas, e evitar pratos muito diferentes da rotina nos primeiros dias da viagem. Em viagens longas, optar por refeições leves antes de passeios e deslocamentos também ajuda a prevenir problemas.

Outro ponto importante é a contratação do seguro viagem. Claudia alerta que “muitos seguros excluem intoxicações alimentares da cobertura, mas aqueles que incluem esse item garantem consultas, medicação e atendimento imediato, o que é essencial para quem vai explorar temperos e culinárias muito particulares”.

Com mais de 35 anos de experiência, a Coris oferece assistência 24 horas em português para viagens nacionais e internacionais, com coberturas que atendem desde lazer até esportistas e gestantes, garantindo proteção para diferentes perfis de viajantes.

Este levantamento reforça a importância de planejar não só o roteiro, mas também os cuidados com a saúde durante viagens gastronômicas, para que a experiência seja prazerosa e segura.
Fonte: Dados da assessoria de imprensa Coris.

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA