Verão sem riscos: hábitos simples para evitar viroses e intoxicações alimentares

Com a chegada do verão, o aumento das temperaturas e a maior circulação em locais públicos como praias e quiosques elevam o risco de viroses e infecções alimentares. Segundo dados da assessoria de imprensa da Unimed Curitiba, hábitos simples de higiene e cuidados com a alimentação são fundamentais para evitar essas doenças típicas da estação.

O infectologista Jaime Rocha explica que o termo “virose” é frequentemente usado para descrever gastroenterocolites agudas, conhecidas como GECA, que se manifestam por vômitos e diarreias. No entanto, ele alerta que nem todas as viroses são gastrointestinais, citando exemplos como dengue, zika, COVID-19 e gripe, que também são causadas por vírus. Além disso, a gastroenterocolite pode ser provocada por intoxicações alimentares, bactérias ou intolerâncias, não apenas por vírus.

No verão, o calor dificulta a conservação adequada de alimentos perecíveis, como peixes, frutos do mar, maioneses e saladas, aumentando a chance de intoxicações alimentares. Os sintomas dessas intoxicações e das viroses gastrointestinais incluem diarreia, náuseas, vômitos, febre e mal-estar, podendo levar à desidratação. Já as doenças transmitidas pelo mosquito Aedes aegypti, como dengue, chikungunya e zika, também têm maior incidência devido ao aumento das chuvas e do calor.

Para se proteger, o médico destaca a importância de lavar as mãos com água e sabão antes de manipular alimentos e antes das refeições, evitar consumir água e alimentos de procedência duvidosa, e manter os alimentos perecíveis sempre refrigerados. Além disso, recomenda-se verificar os prazos de validade, priorizar alimentos bem cozidos e evitar preparações cruas. Quando não for possível lavar as mãos com água e sabão, o uso de álcool em gel é indicado, assim como utilizar água mineral para higienizar frutas e utensílios.

Outras medidas preventivas incluem manter-se bem hidratada, atualizar o calendário vacinal e optar por uma alimentação leve durante os dias quentes. Em caso de sintomas, é fundamental buscar orientação médica para diagnóstico e tratamento adequados.

Seguindo essas orientações simples, é possível aproveitar o verão com mais saúde e segurança, reduzindo o risco de contrair viroses e intoxicações alimentares.

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA