Torrinha conquista selo de Indicação Geográfica e valoriza seu café no Brasil

O município de Torrinha, em São Paulo, entrou oficialmente para o mapa do café brasileiro ao receber o selo de Indicação Geográfica (IG) concedido pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI). A certificação, entregue em 10 de dezembro, reconhece a origem e a qualidade do café produzido na região, marcando uma nova etapa para a economia local e valorizando uma tradição iniciada no século XIX.

A solenidade contou com a presença de produtores rurais, lideranças locais e representantes de instituições como o Sebrae-SP, a Prefeitura Municipal e a Associação dos Produtores de Café Natural do Bairro do Paraíso do Alto de Torrinha (Cafenato), entidade responsável pelo selo. Atualmente, o Brasil possui 17 microrregiões com Indicação Geográfica para o café arábica, sendo seis delas no estado de São Paulo, incluindo agora Torrinha.

Para Ariane Canellas, gerente regional do Sebrae-SP, o reconhecimento representa um marco para o desenvolvimento do município. “Esse reconhecimento é resultado de anos de trabalho coletivo e inaugura uma nova fase, que envolve a manutenção da qualidade do café, o fortalecimento da gestão das propriedades e a integração entre o meio rural e urbano, inclusive com impacto positivo no turismo”, afirmou.

A certificação foi baseada no tradicional concurso de qualidade promovido pelo Sindicato Rural de Torrinha, que avaliou 83 amostras em 2025. Dessas, 39 atingiram pontuação superior a 80 pontos na tabela da Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA), requisito mínimo para o uso do selo. Ao todo, 22 amostras cumpriram todas as exigências técnicas e documentais e estão autorizadas a utilizar o Selo da Indicação de Procedência do Café de Torrinha, que deve ser renovado anualmente.

Ricardo Cassola, chefe da Casa da Agricultura e presidente do Sindicato Rural, destacou que o selo valoriza o trabalho dos produtores locais, que agora deixam de ter seu café tratado como commodity, agregando valor à produção da agricultura familiar. Renata Rodrigues de Almeida Farias Cassola, coordenadora do Senar e engenheira agrônoma, ressaltou que a Indicação Geográfica reconhece anos de dedicação e contribui para garantir renda, permanência no campo e sucessão rural.

O prefeito Ari Rodolfo Buzato enfatizou os impactos econômicos e turísticos do reconhecimento: “A Indicação Geográfica confirma a excelência do nosso café e já traz retorno para o município, tanto na valorização do produto quanto na atração de visitantes que vêm a Torrinha em busca dessa experiência.”

Mateus Spigolon, presidente da Cafenato, reforçou o papel da associação na construção coletiva do selo, que coroou mais de duas décadas de trabalho dos produtores organizados. Entre os cafeicultores, a certificação é vista como uma oportunidade para expansão e valorização no mercado. O produtor Marcelo Dionísio destacou que a Indicação Geográfica amplia o acesso a mercados diferenciados e fortalece a renda do pequeno produtor.

Maria Lúcia Baltieri, secretária de Desenvolvimento Econômico e Políticas de Empreendedorismo, afirmou que o selo reconhece 140 anos de história do café no município e impulsiona toda a cadeia produtiva, incluindo agricultura, comércio, turismo e serviços. O padre Nilton Antônio Marques ressaltou o caráter coletivo da conquista, fruto de união e associativismo.

O Sebrae-SP teve papel estratégico desde o diagnóstico do potencial até o depósito da documentação no INPI, com apoio técnico e financeiro. Luís Adriano Alves Pinto, consultor de negócios do Sebrae-SP, destacou que a certificação amplia a visibilidade do território e oferece um diferencial competitivo ao reconhecer a história, a qualidade e o modo de fazer do café de Torrinha.

Com o certificado em mãos, Torrinha inicia uma nova fase focada na qualificação contínua dos produtores, na consolidação da governança da Indicação Geográfica e no fortalecimento do Café de Torrinha nos mercados estadual, nacional e internacional.

Conteúdo produzido com dados da assessoria de imprensa Sebrae-SP.

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA