Frutas enlatadas: sabor, nutrientes e sustentabilidade nas festas de fim de ano

Com a chegada das festas de fim de ano, é comum encontrar nas prateleiras dos supermercados uma variedade de frutas enlatadas, como pêssego, figo, ameixa e abacaxi, que fazem sucesso em receitas tradicionais natalinas. Além de saborosas, essas frutas embaladas em latas de aço são fontes importantes de nutrientes e podem ser consumidas durante todo o ano, segundo dados da assessoria de imprensa da Associação Brasileira de Embalagem de Aço (Abeaço).

Uma pesquisa do Departamento de Ciência Alimentar e Nutrição da Universidade de Illinois (EUA) revela que as frutas acondicionadas em latas de aço mantêm fibras e vitaminas em níveis muito próximos aos das frutas frescas. Isso acontece porque, enquanto as frutas in natura perdem nutrientes durante o transporte e armazenamento, as frutas destinadas ao envase são processadas poucas horas após a colheita, preservando assim o melhor da natureza.

Thais Fagury, presidente executiva da Abeaço, destaca que “o envase em lata dispensa o uso de conservantes químicos. É um processo seguro, que mantém sabor, textura e nutrientes de forma prática e acessível”. Além disso, as embalagens de aço são 100% recicláveis e infinitamente reutilizáveis, o que contribui para um consumo mais consciente e sustentável, reduzindo o desperdício de alimentos.

Para quem busca praticidade e saúde, a Abeaço recomenda algumas opções: o pêssego em calda é ideal para o lanche das crianças e sobremesas rápidas, a ameixa em calda é rica em fibras e ajuda no funcionamento intestinal, podendo ser usada em bolos e vitaminas. Já as saladas de frutas com cereja, figo e abacaxi são ótimas para aproveitar frutas que nem sempre estão disponíveis frescas.

Incluir frutas em lata no dia a dia é uma maneira simples de cuidar da saúde, além de ser uma escolha prática, nutritiva e sustentável. Para quem precisa controlar a ingestão de açúcar, a dica é optar pelas versões diet ou sem adição de açúcar.

Assim, as frutas enlatadas não só enriquecem as mesas das festas de fim de ano, como também promovem um estilo de vida mais saudável e consciente durante todo o ano. Aproveite essa opção saborosa e nutritiva que valoriza o alimento e o planeta.

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA