Ceia de Natal 2025: saiba como economizar com alta de 4,5% nos preços, segundo CNC

A ceia de Natal em 2025 deve ficar cerca de 4,5% mais cara, segundo dados da Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC). Após um aumento de 5,8% no ano passado, a alta nos preços para a montagem da tradicional mesa natalina será mais moderada, mas ainda assim exige atenção redobrada ao orçamento familiar. A variação dos custos não será uniforme, afetando de forma diferente carnes, aves, frutas e produtos importados.

Apesar desse cenário, a nutricionista Camila Dornelles, da UBS Jardim São Bento, gerenciada pelo CEJAM, destaca que com organização e escolhas estratégicas é possível manter o sabor e a tradição da ceia sem gastar demais. Ela recomenda planejar a lista de compras com antecedência, priorizando feiras livres e mercados de bairro, que costumam oferecer alimentos frescos a preços mais acessíveis.

Outra dica importante é comparar preços em diferentes estabelecimentos e aproveitar promoções de última hora, comuns nesta época do ano, que podem aliviar o custo total da compra. Além disso, calcular as porções por pessoa ajuda a evitar desperdícios e contribui para um consumo mais consciente.

A escolha de alimentos da estação também é fundamental para economizar. Frutas como abacaxi, banana, manga, melão, melancia e laranja, além de legumes como abóbora, abobrinha, batata, berinjela e cenoura, apresentam melhor custo-benefício e qualidade. Verduras como alface, rúcula, espinafre e coentro complementam a mesa com variedade e economia. Frutas tropicais como caju e caqui também são opções mais baratas neste período.

Para reduzir gastos, a nutricionista sugere substituições inteligentes: castanhas e frutas secas podem ser trocadas por frutas frescas da estação, azeite por óleos como soja ou canola em molhos e temperos, e margarina pode substituir a manteiga em farofas e tortas sem prejudicar o sabor.

As proteínas, que geralmente representam a maior parte do gasto, também podem ser repensadas. O frango assado é uma alternativa mais econômica ao peru, especialmente cortes como coxa e sobrecoxa, que rendem bem e têm sabor marcante. Carne moída e peito de frango desfiado são versáteis para tortas e recheios. O tender pode ser substituído por carne suína desfiada ou costelinha, e para os amantes de peixe, sardinha, tilápia e pescada são opções mais acessíveis ao bacalhau.

Para a sobremesa, receitas simples e tradicionais como rabanada, mousse de maracujá e bolos com frutas da estação mantêm o clima natalino sem pesar no bolso.

Com essas orientações, é possível preservar a tradição e o sabor da ceia de Natal, mesmo diante da alta nos preços. Planejamento, escolhas conscientes e substituições inteligentes são o caminho para uma festa equilibrada e econômica, garantindo momentos especiais em família sem comprometer o orçamento.

Este conteúdo foi elaborado com base em informações da assessoria de imprensa do CEJAM – Centro de Estudos e Pesquisas “Dr. João Amorim”.

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA