Azeite Sabiá Fatto in Italia 2025/2026: exclusividade e tradição em cada gota

Acaba de chegar ao Brasil o Azeite Sabiá Fatto in Italia 2025/2026, uma edição especial e limitada da marca que traz um blend exclusivo produzido na Itália. Feito a partir da variedade Pisciottana — não cultivada no Brasil — extraída de oliveiras centenárias com cerca de 500 anos, este azeite é uma verdadeira joia da olivicultura. Idealizado pelos fundadores Bob Costa e Bia Pereira e produzido por especialistas italianos, o lote foi transportado por via aérea para garantir o frescor, aromas e a preservação dos polifenóis, elementos essenciais para a qualidade e longevidade sensorial do produto.

A variedade Pisciottana, originária da região italiana de Cilento, é combinada com a Frantoio, típica da Campânia, para compor um blend único. Segundo o engenheiro agrônomo e mestre de lagar Emanuel De Costa, o azeite apresenta aromas frescos de folha de tomate e ervas selvagens, com um sabor elegante que remete à alcachofra, alface e ervas do campo, finalizando com uma picância suave e muito agradável. Essa combinação resulta em um azeite ideal tanto para degustação quanto para realçar pratos que exigem personalidade e sofisticação.

A produção do Sabiá Fatto in Italia 2025/2026 foi motivada pela necessidade de oferecer aos consumidores brasileiros um azeite fresco e de alta qualidade enquanto aguardam a nova safra nacional, prevista para março de 2026. A escolha pelo transporte aéreo foi estratégica para reduzir o tempo entre a extração e a chegada ao mercado, preservando as propriedades sensoriais do azeite recém-extraído. O processo entre colheita, extração, envase na Itália e chegada ao Brasil durou apenas 15 dias, garantindo a máxima qualidade.

O Azeite Sabiá é reconhecido internacionalmente, acumulando 166 prêmios desde sua primeira safra comercial em 2020. Produzido nas regiões brasileiras de Santo Antônio do Pinhal (SP) e Serra do Sudeste (RS), é o único azeite nacional com produção em dois estados. A edição especial italiana está disponível em garrafas de 250 ml por R$ 135,00, à venda no e-commerce da marca, na loja da fazenda e no empório Santa Luzia.

Além da qualidade do azeite, a marca oferece uma experiência completa para os amantes da olivicultura, com visitas guiadas à fazenda Sabiá em Santo Antônio do Pinhal, onde é possível aprender sobre o cultivo, processo de extração e participar de degustações sensoriais. Aos finais de semana, há ainda uma experiência gastronômica exclusiva que harmoniza pratos com diferentes azeites Sabiá, proporcionando uma verdadeira jornada de sabores.

Este lançamento reforça o compromisso da marca com a inovação, qualidade e a valorização da tradição olivícola, trazendo para o público brasileiro um produto raro e de excelência, resultado da paixão pela olivicultura e da busca constante por sabores únicos.

Conteúdo baseado em informações da assessoria de imprensa do Azeite Sabiá.

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA