Expedição Descobrindo Tesouros une produtores do Sul e abre portas para novos mercados em Curitiba

Com dados da assessoria de imprensa, a Expedição Descobrindo Tesouros – Conexões IG Sul reuniu pequenos produtores e empreendedores dos estados do Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul em Curitiba, no dia 8 de dezembro, para fortalecer a integração regional e ampliar as oportunidades de mercado para produtos com Indicação Geográfica (IG).

A iniciativa, promovida pelo Sebrae/PR e Curitiba Honesta, reuniu 46 produtos reconhecidos pelo Instituto Nacional de Propriedade Industrial, como vinhos, queijos, embutidos, cafés, frutas, cachaças, mel, ostras, broas e outros itens tradicionais que expressam a identidade cultural dos territórios sulistas.

Representantes de Santa Catarina trouxeram vinhos dos Vales da Uva Goethe, linguiça Blumenau, banana da Região de Corupá, mel de melato da Bracatinga do Planalto Sul e queijo artesanal Serrano. Do Rio Grande do Sul, participaram produtores de vinhos do Vale dos Vinhedos, Pinto Bandeira e Altos Montes, além do doce de Pelotas. Já o Paraná contou com produtores de cracóvia de Prudentópolis, queijos coloniais de Witmarsum, cafés especiais e morango do Norte Pioneiro, cachaça e aguardente de Morretes, erva-mate de São Matheus, ostras de Cabaraquara, carne de onça e broas de Centeio de Curitiba, além de caprinos, ovinos e queijos de Paranavaí.

O roteiro iniciou no Mercado Municipal de Curitiba, seguido de visita ao Lucca Cafés Especiais, onde os produtores participaram de uma degustação sensorial orientada e conheceram o Lucca Lab, espaço dedicado à torrefação e educação sobre cafés. A experiência destacou a importância de conectar o consumidor final com a origem dos produtos, conforme ressaltou Georgia Franco de Souza, sócia-proprietária do Lucca Cafés.

A segunda parada foi na Padaria Família Farinha, tradicional empório curitibano, onde o proprietário Pedro Farinha evidenciou a crescente demanda por produtos artesanais e com identidade territorial, valorizando as histórias e tradições regionais.

Produtores destacaram a riqueza da troca de experiências proporcionada pela expedição. Eliane Müller, da Associação dos Bananicultores de Corupá, ressaltou a importância de conhecer como o Paraná trabalha a origem dos produtos e a abertura para novas parcerias. Rafaelle Cristine Mendes, da Colônia Witmarsum, enfatizou que esses encontros ampliam o conhecimento e fortalecem os pequenos empreendedores.

O chef Délio Canabrava, no encerramento do dia no CanaBenta, discutiu o impacto dos festivais gastronômicos e da cultura regional na valorização dos produtos com Indicação Geográfica. Maria Isabel Guimarães, consultora do Sebrae/PR, reforçou que a expedição permite aos produtores enxergar novas oportunidades ao vivenciar, na prática, a valorização dos produtos de origem.

Sadi Poletto, presidente da Associação dos Produtores de Cachaça de Morretes, destacou a motivação e o aprendizado gerados pelas ações do Fórum Origens, que conectam e impulsionam os produtores a buscar qualidade e mercado. Sérgio Medeiros, coordenador do Fórum Origens Paraná, ressaltou que a integração entre os estados fortalece toda a cadeia das IGs, valorizando a cultura e a economia da região.

A expedição é uma realização do Sebrae/PR, em parceria com o Governo do Paraná, Prefeitura de Curitiba, Abrasel e Mercado Municipal, que juntos promovem as Indicações Geográficas e ampliam as conexões entre produtores e mercado nos três estados do Sul do Brasil.

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA