Panetones de Natal: descubra os sabores mais populares e como harmonizá-los com cachaça e vinho

Com a chegada do Natal, o panetone volta a ser protagonista nas mesas brasileiras, conquistando paladares com suas versões tradicionais e inovadoras. Segundo dados da assessoria de imprensa da Água Doce Sabores do Brasil, o clássico panetone com frutas cristalizadas e uvas-passas permanece como o favorito para quem aprecia o sabor tradicional das festas. Para quem deseja elevar a experiência, a nutricionista Cláudia Mulero indica harmonizar essa opção com espumante moscatel ou vinhos fortificados, como o Porto, que realçam a doçura e a textura da massa macia.

Para os amantes de chocolate, o chocotone é a escolha certeira, recheado com generosas gotas de chocolate que agradam adultos e crianças. Já o panetone trufado, com recheios sofisticados como creme de avelã ou doce de leite, oferece uma experiência ainda mais indulgente. A sugestão para acompanhar essas versões é a cachaça envelhecida em amburana, bálsamo ou com notas trufadas, que complementam os sabores intensos do chocolate.

Quem busca uma opção mais leve e aromática pode apostar no panetone de frutas vermelhas, que traz uma massa amanteigada e recheios de morango, framboesa, amora e mirtilo. Essa releitura contemporânea combina perfeitamente com espumante Brut Rosé e vinho Riesling. Para os que preferem a cachaça, as indicações são as versões de jequitibá ou com infusão de frutas, que harmonizam delicadamente com o frescor das frutas vermelhas.

Outra novidade que vem ganhando espaço é o panetone salgado, que incorpora queijos, embutidos como salame e calabresa, além de opções com frango. Essa alternativa é ideal para quem deseja fugir do doce tradicional. Para acompanhar, as cachaças envelhecidas em carvalho, amburana, jequitibá e bálsamo são recomendadas, assim como vinhos como espumante Brut, Rosé seco, Sauvignon Blanc e vinhos brancos portugueses.

“A cada ano, o panetone se reinventa e se fortalece como símbolo da mesa natalina. Na Água Doce, reconhecemos o valor afetivo dessa tradição e incentivamos nossos clientes a explorarem novas combinações, valorizando tanto as versões clássicas quanto as que trazem um toque de brasilidade. É uma forma acolhedora e saborosa de celebrar”, destaca Cláudia Mulero.

Assim, escolher o panetone ideal para a sua ceia de Natal pode ser uma experiência deliciosa e personalizada, combinando sabores e bebidas que agradam a todos os gostos. Aproveite as dicas para tornar seu momento ainda mais especial e cheio de sabor neste fim de ano.

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA