Sommer Wein: a bebida gelada que traz o espírito natalino alemão para o verão de Santa Catarina

O Mercado de Natal de Pomerode, em Santa Catarina, traz uma novidade que une tradição alemã e o clima quente do Brasil: o Sommer Wein, uma versão gelada do tradicional quentão de vinho, conhecido na Alemanha como Glühwein. O evento acontece de 26 de novembro a 4 de janeiro, sempre de quinta a domingo, e promete encantar visitantes com essa bebida típica adaptada para o verão brasileiro.

Criado pelo alemão radicado em Pomerode, Andreas Odenthal, o Sommer Wein foi pensado para manter o espírito natalino dos mercados alemães, mas de forma refrescante. “No Brasil, o nosso Natal é quente, então o Glühwein não se aplicaria a esse objetivo. A ideia foi trocar o vinho quente por uma bebida fresca, que proporcionasse a mesma sensação e o mesmo espírito natalino, só que no calor do verão”, explica Odenthal, que junto com sua esposa Jeane, administra a premiada destilaria Brennstube.

A receita do Sommer Wein combina vinho tinto encorpado, suco de laranja e especiarias como canela, cravo e gengibre. Para dar um toque especial, são adicionados dois licores premiados: Vanilla Gold, de baunilha, e Arancello, licor de laranja. No Mercado de Natal, a bebida será servida em uma caneca exclusiva, tornando a experiência ainda mais especial para os visitantes.

Além do Sommer Wein, o Mercado de Natal de Pomerode valoriza outras tradições da gastronomia local. O Stollen, doce típico natalino alemão, ganha destaque com produções feitas por confeiteiros locais, que participaram de workshops para aprimorar suas receitas. As casinhas do mercado também oferecem delícias como Pipoca de Linguiça, salsichões, petiscos alemães e pastel de linguiça Blumenau, garantindo opções saborosas para todos os gostos.

O Mercado funciona às quintas e sextas, das 16h às 21h, e aos sábados e domingos, das 14h às 21h, com entrada gratuita e a maior parte das atividades abertas ao público. Além da gastronomia, a programação inclui espetáculos de teatro, música, balé, oficinas para a família, decoração temática, neve artificial, cortejos natalinos e concursos, criando um ambiente mágico para celebrar o Natal em clima de festa e tradição.

O Natal em Pomerode 2025 é uma realização da Associação Visite Pomerode (Avip), com apoio de diversas entidades e patrocinadores locais, que juntos promovem a cultura e o turismo da região. Essa iniciativa reforça a importância de manter vivas as raízes germânicas, adaptando-as com criatividade para o contexto brasileiro.

Este conteúdo foi elaborado com informações da assessoria de imprensa.
Venha conhecer o Sommer Wein e se encantar com o Natal de Pomerode, onde tradição e inovação se encontram para celebrar a época mais mágica do ano!

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA