Milkshake perfeito: dicas da Osnir Hamburger para refrescar seu verão

Com a chegada do verão, nada melhor do que uma bebida gelada para refrescar o dia. Pensando nisso, a tradicional hamburgueria paulistana Osnir Hamburger, que mantém viva a tradição dos lanches artesanais há mais de 50 anos, compartilha dicas valiosas para preparar o milkshake perfeito. Segundo a assessoria de imprensa da casa, o milkshake é um clássico que atravessa gerações e é símbolo de nostalgia e sabor caseiro, ideal para os dias quentes.

O segredo para um milkshake irresistível está na textura e no equilíbrio dos ingredientes. A receita tradicional da Osnir Hamburger leva sorvete, leite e um toque de leite condensado, que juntos garantem cremosidade, leveza e doçura na medida certa. “O milkshake tem um papel afetivo no nosso cardápio, é o tipo de receita que desperta lembranças e faz parte das boas memórias de quem frequenta a casa há décadas”, explica Aldo Zerbinatti, empresário à frente da Osnir Hamburger.

Para alcançar a textura ideal, o sorvete deve ser escolhido com sabor marcante e o leite precisa estar bem gelado. A proporção correta entre sorvete, leite e leite condensado evita que a mistura fique líquida demais ou pesada, garantindo que o milkshake deslize suavemente pelo canudo e sustente a calda por cima. As caldas, além de decorar o copo, realçam o sabor e criam contrastes interessantes. A clássica calda de chocolate é indispensável, mas vale experimentar versões como caramelo e frutas vermelhas para uma experiência visual e sensorial completa.

Além das combinações tradicionais, a Osnir Hamburger aposta em sabores inusitados para surpreender o público. O pistache, por exemplo, é uma opção sofisticada, enquanto o milkshake de milho verde traz um toque delicado e tipicamente brasileiro, com cremosidade e doçura natural que encantam o paladar. A base tradicional pode ser adaptada com frutas da estação, doces regionais, castanhas, ou até substituindo o leite condensado por mel, adicionando baunilha ou uma pitada de sal para inovar com autenticidade.

“O verão desperta a vontade de se refrescar e o milkshake é uma das formas mais gostosas de fazer isso. A mistura de texturas e temperaturas faz dele um clássico que nunca sai de moda, e que sempre combina com o clima leve e descontraído dessa época do ano”, finaliza Aldo.

Confira a receita clássica para preparar em casa:
Ingredientes:
– 4 bolas de sorvete de creme
– 100 ml de leite integral
– 2 colheres (sopa) de leite condensado
– Calda para decorar

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma textura cremosa. Em um copo alto, distribua a calda em movimentos variados, sirva o milkshake e finalize com mais calda por cima.

Com essas dicas da Osnir Hamburger, você pode transformar o milkshake em uma bebida refrescante, saborosa e cheia de personalidade para aproveitar o verão com muito estilo e sabor.

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA