Delta lança menu exclusivo do chef espanhol José Andrés para voos premium

A Delta Air Lines acaba de estrear um menu exclusivo elaborado pelo renomado chef espanhol José Andrés, trazendo a autenticidade e os sabores vibrantes da culinária espanhola para seus voos premium Delta One e Delta First. A novidade, iniciada em novembro, promete uma experiência gastronômica diferenciada a 9 mil metros de altitude, com lançamento gradual previsto para se expandir ao longo de 2026.

Segundo dados da assessoria de imprensa da Delta, a parceria com José Andrés, conhecido por restaurantes como The Bazaar, Jaleo e Zaytinya, visa transformar as refeições a bordo em momentos memoráveis, elevando o padrão da gastronomia aérea. Stephanie Laster, diretora geral de Experiência Gastronômica a Bordo da Delta, ressalta que a companhia é “curadora de experiências gustativas”, buscando inovar e oferecer pratos que conectam os clientes ao mundo e à cultura que representam.

O novo menu apresenta pratos cuidadosamente selecionados para manter sabor, textura e autenticidade mesmo no ambiente desafiador das viagens aéreas. Entre as opções principais estão a tradicional tortilla espanhola com pisto manchego, a costela bovina ao molho barbecue Mojo Rojo acompanhada de polenta cremosa, pimentões piquillo recheados com queijo de cabra e cogumelos, e o frango ao estilo espanhol com molho de xerez e frutas secas, servido com purê de aipo-rábano, batatas, cenouras assadas e cebolas-pérola.

Cada prato foi aprovado pelo chef e ajustado em parceria com a equipe culinária da Delta para garantir qualidade e sabor excepcionais durante o voo. Para a companhia aérea, essa estratégia vai além de oferecer refeições; trata-se de encantar e criar uma identidade premium e com propósito, alinhada à hospitalidade e inovação.

Além da gastronomia, a Delta também lançou seu programa de vinhos para 2026, considerado o mais excepcional até hoje. Em colaboração com a master sommelier Andrea Robinson, a carta traz uma seleção refinada de vinhos italianos, franceses e da região de Napa Valley, pensada para harmonizar perfeitamente com os pratos do novo menu e celebrar momentos especiais durante a viagem.

Entre os destaques está o cabernet sauvignon VIK “A”, da vinícola chilena VIK, disponível nas rotas internacionais até dezembro, que promete uma experiência sensorial marcante, especialmente quando combinado com sobremesas de chocolate amargo.

Com essa parceria e o cuidado na escolha dos vinhos, a Delta reforça seu compromisso de transformar as refeições a bordo em experiências gastronômicas aguardadas pelos clientes, tornando cada voo uma celebração do sabor, da cultura e da excelência.

Para quem busca uma viagem que une conforto, inovação e alta gastronomia, a Delta oferece agora uma oportunidade única de degustar a Espanha enquanto cruza os céus. Acompanhe as novidades e prepare-se para saborear o mundo em cada voo.

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA