A “snackificação” transforma a alimentação das brasileiras com praticidade e saúde

A forma como as brasileiras se alimentam está passando por uma transformação significativa, impulsionada pelo fenômeno chamado “snackificação”. Esse comportamento, que consiste na substituição de refeições tradicionais por lanches rápidos e nutritivos, tem ganhado força no país e movimentado a indústria de alimentos, conforme dados recentes da assessoria de imprensa.

Entre 2023 e 2024, categorias de snacks práticos como barrinhas de cereal, salgadinhos e castanhas tiveram crescimento expressivo, com aumentos de até 17%, segundo a Euromonitor. Esse movimento acompanha uma tendência global, já que o mercado de alimentos de conveniência movimenta US$ 562,2 bilhões e deve crescer mais de 6% ao ano até 2027, conforme a PwC. Para as consumidoras, a busca vai além da rapidez: há uma demanda crescente por opções que aliem praticidade e saúde no dia a dia.

Esse novo padrão de consumo valoriza o bem-estar físico e mental, escolhas conscientes e formatos inovadores de alimentação. A consultoria GOMO Digital destaca que a “snackificação” é um fenômeno presente em vários países, e no Brasil, a Kantar aponta que a alimentação saudável e o preparo mais consciente ganharam ainda mais relevância em 2025. Isso revela um público mais exigente e aberto a experimentar novidades.

Para atender a essa demanda, as marcas têm ampliado seus portfólios com produtos versáteis e práticos. Um exemplo é o lançamento do palmito canoa, que oferece um corte diferenciado, permitindo seu consumo tanto em receitas elaboradas quanto como um snack saudável para o dia a dia. “O palmito já é um produto muito querido pelo brasileiro, e o formato em canoa vem justamente para ampliar as formas de consumo”, explica Bernard Pouloux, Diretor de Vendas da Bonduelle no Brasil. Ele ressalta que o produto é “mais crocante” e “naturalmente convidativo para ser consumido sozinho”, conectando-se a diferentes momentos da rotina.

Além disso, a linha Momentos, com azeitonas recheadas e tapenades, foi criada para quem deseja receber amigos com praticidade, sem abrir mão da qualidade. Esses produtos facilitam a composição de tábuas de petiscos saborosas e sofisticadas em poucos minutos, tornando encontros casuais experiências gastronômicas simples e marcantes.

A tendência da “snackificação” deve se fortalecer ainda mais nos próximos anos, impulsionando inovações que combinam conveniência, sabor e valor nutricional. Para as consumidoras, isso significa maior liberdade para escolher como e quando se alimentar, enquanto o setor de alimentos precisa se reinventar para oferecer soluções práticas, criativas e alinhadas a um estilo de vida cada vez mais dinâmico e saudável.

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA