Lentilha: aliada contra a TPM e amiga do coração

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Feito com dados da assessoria de imprensa.

A lentilha, além de símbolo tradicional da virada do ano, merece lugar diário no cardápio feminino. Rica em nutrientes, este grão traz benefícios que vão desde o alívio dos sintomas da TPM até a proteção cardiovascular e o fortalecimento ósseo.

Alívio dos sintomas da TPM
A lentilha contém lignana, substância que age de forma semelhante aos hormônios femininos, como o estrogênio, e é fonte de L-triptofano — aminoácido relacionado à regulação do humor e do sono. Por isso, seu consumo pode reduzir irritabilidade e insônia frequentemente associadas ao período pré-menstrual, trazendo mais bem-estar nos dias que antecedem a menstruação.

Proteção contra diabetes e doenças cardíacas
Com poucas calorias e alta densidade nutricional, a lentilha oferece proteínas, ferro, zinco, vitaminas e fibras solúveis e insolúveis. Essas fibras ajudam no controle glicêmico, sendo indicadas também para pessoas com diabetes, além de melhorar o funcionamento intestinal. A presença de magnésio e potássio contribui para o controle da pressão arterial e para a redução do risco de doenças cardíacas, reforçando o papel da lentilha na saúde vascular.

Fortalecimento dos ossos e versatilidade culinária
Consumida regularmente, a lentilha pode colaborar para o fortalecimento ósseo devido ao seu perfil mineral. É um alimento versátil: funciona bem em saladas, risotos, ensopados e até em versões como nuggets, permitindo adaptações para todas as estações do ano, seja em pratos leves no verão ou reconfortantes no frio.

Receita sugerida: Lentilha cremosa
– Coloque 400 g de lentilha de molho por 40 minutos;
– Após inchar, lave e leve para ferver, acrescentando água aos poucos;
– Quando estiver al dente, adicione 1 cebola, 1 tomate, 1 pimentão vermelho e 2 dentes de alho picados;
– Acrescente sal aos poucos e, quando estiver mole mas sem desmanchar, coloque 520 g de molho de tomate e 10 g de tempero para carne; mexa até a água secar;
– Por fim, junte 200 g de creme de leite, misture e sirva.

Sobre a origem das informações
Os benefícios, curiosidades e a receita foram divulgados pela assessoria de imprensa da Kicaldo, marca especialista em grãos, que destaca a lentilha como alimento nutritivo e indicado para consumo periódico.

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA