Di Paolo inaugura em Chapecó e traz a autêntica sequência italiana da Serra Gaúcha

A tradicional culinária da Serra Gaúcha acaba de ganhar um novo endereço em Chapecó, Santa Catarina. O Di Paolo, renomada casa gaúcha fundada em 1994, inaugurou sua 20ª unidade no Pulse Open Mall, marcando sua chegada ao Oeste catarinense e reforçando sua expansão pelo Brasil e Paraná. As informações são da assessoria de imprensa da marca.

Com capacidade para 140 pessoas no salão principal e uma varanda que acomoda mais 60 clientes, o novo espaço alia conforto e sofisticação, sem perder o clima familiar e acolhedor que é a essência do Di Paolo. O restaurante conta ainda com uma adega contendo mais de 100 rótulos de vinhos e é pet friendly, proporcionando uma experiência completa para os amantes da boa gastronomia e do convívio agradável.

O destaque do cardápio é a tradicional sequência Di Paolo, um verdadeiro ritual de sabores inspirado nas famílias italianas da Serra Gaúcha, onde a comida é sinônimo de celebração e bem-estar. A experiência começa com a sopa de capeletti in brodo, acompanhada de pão colonial e uma salada fresca de radicci com bacon. Em seguida, chegam as polentas frita e brustolada, a maionese de batata e o queijo à dorê, que conquistam pelo sabor e textura.

O prato principal é o galeto al primo canto, premiado e preparado com uma marinada especial de ervas, sálvia e vinho branco, assado lentamente na brasa até atingir o ponto dourado e suculento. Para acompanhar, o cliente pode escolher entre sete tipos de massas artesanais e nove opções de molhos, criando combinações personalizadas que agradam a todos os paladares.

Segundo Jandir Dalberto, sócio-proprietário do Di Paolo, “A sequência Di Paolo é uma experiência completa. Um convite para desacelerar, apreciar e compartilhar bons momentos à mesa”. Essa proposta reforça o compromisso da marca em oferecer não só uma refeição, mas um momento de conexão e hospitalidade, características que consolidaram o Di Paolo como referência nacional em gastronomia italiana.

Fundado em Garibaldi, no Rio Grande do Sul, o Di Paolo nasceu das tradições da imigração italiana que moldaram a cultura e a gastronomia da Serra Gaúcha. Hoje, a marca é reconhecida pela qualidade dos ingredientes, atendimento atencioso e pelo ambiente que remete ao aconchego das mesas familiares, levando o sabor e o espírito acolhedor para diferentes regiões do país.

A chegada do Di Paolo a Chapecó representa uma oportunidade para os moradores e visitantes da região desfrutarem da autêntica culinária italiana da Serra Gaúcha, em um espaço que valoriza a experiência gastronômica e o convívio social.

Para mais informações, consulte o site oficial do Di Paolo.

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA