Dia Mundial do Veganismo: Jasmine destaca os benefícios da alimentação vegetal para corpo e mente

No Dia Mundial do Veganismo, celebrado em 1º de novembro, a Jasmine Alimentos reforça a importância de uma alimentação baseada em plantas para a saúde física, mental e emocional, além de seu impacto positivo no meio ambiente. Com o aumento da busca por opções mais naturais e sustentáveis, a marca destaca que o veganismo é uma escolha acessível, saborosa e benéfica para todas as idades.

De acordo com Karla Maciel, nutricionista da Jasmine, uma dieta vegana bem planejada traz inúmeros benefícios comprovados. “Uma alimentação vegana equilibrada oferece uma série de benefícios comprovados para a saúde física e mental, especialmente quando planejada com base em evidências científicas e em um estilo de vida consciente”, afirma. Esse padrão alimentar é rico em fibras, antioxidantes, vitaminas e minerais, que auxiliam na prevenção de doenças cardiovasculares, melhoram a sensibilidade à insulina e ajudam no controle do colesterol e da pressão arterial. Esses efeitos positivos ocorrem graças à menor ingestão de gorduras saturadas e ao maior consumo de compostos bioativos presentes em frutas, legumes, verduras, grãos integrais, sementes e leguminosas.

Além dos benefícios físicos, a alimentação vegana também contribui para o equilíbrio emocional. Os alimentos vegetais ajudam a manter níveis adequados de serotonina, neurotransmissor que influencia o humor, a qualidade do sono e o controle da ansiedade. Karla explica que o triptofano, presente em aveia, banana, sementes e cacau, é precursor da serotonina. Nutrientes como folato, vitamina C e ferro, encontrados em vegetais verde-escuros, frutas cítricas e leguminosas, participam da síntese da dopamina, neurotransmissor ligado à motivação e ao bem-estar.

O veganismo é indicado para todas as fases da vida, desde a gestação até a terceira idade, desde que a dieta seja equilibrada e acompanhada por profissionais de saúde. “Sim, uma dieta vegana pode suprir todas as necessidades nutricionais do corpo em diferentes fases da vida, desde que seja planejada de forma equilibrada e orientada por um profissional de saúde, como nutricionistas”, reforça Karla. A variedade dos alimentos e a atenção a nutrientes específicos, como proteínas, ferro, cálcio, ômega-3 e vitamina B12, são essenciais para garantir uma nutrição completa.

Outro benefício importante da alimentação vegetal está na redução de quadros inflamatórios, especialmente devido ao efeito positivo sobre a microbiota intestinal. O consumo regular de fibras prebióticas favorece o crescimento de bactérias benéficas que produzem substâncias anti-inflamatórias e fortalecem a barreira intestinal.

Para quem está começando a transição para o veganismo, Karla sugere substituições simples: feijões, grão-de-bico, lentilha e quinoa podem substituir carnes; bebidas vegetais são alternativas ao leite; e linhaça ou chia hidratadas podem substituir ovos em receitas como panquecas e bolos. A Jasmine oferece uma ampla variedade de produtos integrais, vegetais e orgânicos que facilitam essa mudança, tornando o processo mais simples, nutritivo e prazeroso.

Entre os produtos indicados estão a aveia, rica em fibras que promovem saciedade e ajudam no controle do colesterol; a linhaça, fonte vegetal de ômega-3 que contribui para a saúde cardiovascular; e a quinoa, considerada uma proteína completa e excelente alternativa vegetal para refeições principais.

Este conteúdo foi elaborado com informações da assessoria de imprensa da Jasmine Alimentos, reforçando que é possível alimentar-se com consciência, prazer e equilíbrio, cuidando da saúde e do planeta simultaneamente.

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA