Panettone no Natal: frutas ou chocolate, qual será o sabor preferido na sua mesa?

Com a chegada do Natal, a tradicional mesa festiva ganha novos protagonistas, e o panettone é um deles. Segundo dados recentes da pesquisa da Worldpanel by Numerator, encomendada pela Abimapi (Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados), o panettone deixou de ser apenas símbolo das festas para se tornar presença constante no café da manhã dos brasileiros. A pesquisa revela que 72% das ocasiões de consumo do produto acontecem nesse momento do dia, especialmente entre adultos das gerações Z, Millennials e X.

O mercado de panettones movimentou impressionantes R$ 1,24 bilhão entre novembro de 2024 e janeiro de 2025, com crescimento de 29,6% em valor e 7,3% em volume. Esse aumento mostra que o produto conquistou espaço além da ceia, integrando a rotina alimentar dos consumidores. Entre os sabores preferidos, destacam-se as versões com frutas cristalizadas e gotas sabor chocolate, que continuam sendo os favoritos.

Os panettones com frutas cresceram 28,7% em valor, atingindo R$ 527 milhões, e 7,3% em volume, totalizando 22 mil toneladas. Já os de chocolate registraram alta de 27% em valor, com R$ 542 milhões, e 6% em volume, com 21,5 mil toneladas. Esses números indicam que tanto o sabor tradicional quanto o mais doce e indulgente têm seu espaço garantido nas mesas natalinas.

Atenta a essa tendência, a Panco, marca com mais de 70 anos de tradição, lançou uma linha completa de panettones para o Natal, que inclui versões clássicas e recheadas. Produzidos com fermentação natural de 48 horas e ingredientes selecionados, os produtos oferecem textura macia e aroma irresistível, reforçando o cuidado e a qualidade que remetem a momentos especiais. A marca também apresenta sabores especiais como Trufado, Tiramissu, Banoffee, Damasco com Doce de Leite e Castanha-do-Pará, Brownie com Doce de Leite e Castanha-do-Pará — o primeiro com massa de chocolate — além da versão de Frutas Zero Adição de Açúcares.

Disponíveis em tamanhos variados, desde o de 750g, ideal para compartilhar em família, até o de 80g, perfeito para consumo individual ou presente, os panettones chegam às gôndolas com uma nova identidade visual, moderna e sofisticada, que reforça o espírito natalino.

“Na Panco, acreditamos que a essência de um bom pão está na tradição, no cuidado com os ingredientes e no sabor que remete a momentos especiais. A qualidade do Panettone nasce justamente desse conceito — de levar ao Natal o mesmo padrão de frescor e confiança que nossos consumidores já reconhecem em nossos pães”, destaca Érika Junqueira Rodrigues, Head de Marketing da Panco.

Assim, seja você fã do sabor clássico das frutas cristalizadas ou do irresistível chocolate, o panettone promete ser o destaque da sua mesa neste Natal, unindo tradição, inovação e muito sabor para celebrar a data com afeto e prazer.

Este conteúdo foi elaborado com base em informações da assessoria de imprensa.

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA