Como a alimentação saudável no trabalho pode transformar sua saúde e produtividade

Dados recentes da Organização Mundial da Saúde (OMS) revelam um crescimento alarmante do sobrepeso e da obesidade entre adultos brasileiros, que aumentou de 42,9% em 2001 para 60,9% em 2020, um ritmo 2,2 vezes maior que o dos Estados Unidos. Frente a esse cenário, a Associação Brasileira de Promoção da Alimentação Saudável e Sustentável (Abpass) reforça a urgência de promover hábitos alimentares equilibrados para melhorar a qualidade de vida da população.

Segundo Almir Ribeiro Neto, presidente da Abpass, o ambiente de trabalho é um espaço estratégico para incentivar escolhas alimentares mais saudáveis. No Brasil, mais de 103 milhões de pessoas estão empregadas, e cerca de 21,5 milhões se alimentam diariamente por meio de programas corporativos, como o Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT). “A jornada de trabalho padrão implica que uma ou duas refeições sejam feitas na própria organização ou em seu entorno, o que tem impacto direto na saúde dos brasileiros”, destaca Almir.

Uma pesquisa encomendada pela Sapore ao Instituto QualiBest em 2024 mostra que metade dos entrevistados que almoçam em restaurantes corporativos afirmaram que fariam escolhas diferentes se tivessem acesso à informação calórica das refeições. Além disso, um estudo da OMS aponta que hábitos alimentares saudáveis podem aumentar a performance no trabalho em até 20% e reduzir afastamentos por questões de saúde. Para a Abpass, isso reforça a necessidade de políticas claras e conscientização coletiva sobre a alimentação no ambiente corporativo.

A associação utiliza como referência o Guia Alimentar para a População Brasileira, que recomenda o consumo de alimentos in natura e minimamente processados, combatendo o aumento do consumo de ultraprocessados, que cresceu em média 5,5% na última década, segundo estudo da USP. Uma dieta equilibrada não só combate o excesso de peso e doenças crônicas como diabetes, hipertensão e problemas cardiovasculares, mas também diminui afastamentos no trabalho e reduz custos com saúde corporativa.

Almir Ribeiro Neto critica o modelo atual dos refeitórios empresariais, que prioriza o preço da refeição em detrimento da qualidade nutricional. “Esse modelo ignora o impacto que uma alimentação equilibrada pode gerar na saúde dos trabalhadores e na sustentabilidade das próprias empresas”, afirma. Ele reforça que refeições saudáveis no trabalho influenciam positivamente os hábitos alimentares também no ambiente familiar, tornando essa questão uma prioridade de saúde pública e sustentabilidade.

Investir em qualidade de vida por meio da alimentação saudável no trabalho é, portanto, uma estratégia que beneficia tanto os colaboradores quanto as empresas, promovendo engajamento, reduzindo custos e contribuindo para um futuro mais equilibrado e produtivo.
Este conteúdo foi elaborado com base em informações da assessoria de imprensa da Associação Brasileira de Promoção da Alimentação Saudável e Sustentável (Abpass).

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA