Dia das Crianças com sabor e saúde: receitas criativas com ovos para os pequenos

No mês do Dia das Crianças, celebrado em 12 de outubro, o Instituto Ovos Brasil (IOB) traz uma proposta que une sabor, saúde e diversão: receitas criativas com ovos para preparar com os pequenos. A ideia é transformar a cozinha em um espaço de aprendizado e vínculo familiar, enquanto as crianças descobrem novas formas de se alimentar de maneira nutritiva e divertida.

Os ovos são um alimento versátil e rico em nutrientes essenciais para o crescimento infantil. Segundo a nutricionista Lúcia Endriukaite, do Instituto Ovos Brasil, “os ovos são excelentes fontes de proteínas de alta qualidade, vitaminas A, D, E, K, além de vitaminas do complexo B, como a colina, que é importante para o desenvolvimento cerebral e a memória. Eles também contêm minerais como ferro, zinco e selênio, fundamentais para o crescimento saudável”.

Além disso, o consumo de ovos no Brasil está em alta e deve alcançar uma média de 288 unidades por habitante em 2025, segundo dados da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA). Isso reflete a valorização desse alimento nutritivo e acessível.

Para tornar a comemoração do Dia das Crianças ainda mais especial, o IOB desenvolveu três receitas práticas e coloridas que podem ser feitas junto com as crianças:

1. Brevidade: Um bolinho leve e macio feito com ovos, açúcar, raspas de limão e amido de milho. Fácil de preparar, é uma ótima opção para as crianças ajudarem a bater a massa e colocá-la nas forminhas antes de assar.

2. Patê de Ovos: Simples, nutritivo e saboroso, feito com ovos cozidos, cebola, salsinha e sal. As crianças podem ajudar a amassar os ovos e misturar os ingredientes. Ideal para servir com pães ou torradas no lanche.

3. Omelete de Forno com Legumes: Colorida e nutritiva, essa receita combina ovos batidos com legumes variados como cenoura, batata, tomate e brócolis. Depois, é só colocar na assadeira, salpicar queijo e assar. Uma maneira divertida de incluir vegetais na refeição das crianças.

Além das receitas, a nutricionista do IOB destaca algumas dicas para uma alimentação saudável das crianças:

– Variedade é a chave: ofereça ovos em diferentes preparações, como cozidos, mexidos ou em frittatas.
– Equilíbrio nutricional: combine ovos com vegetais, frutas e grãos integrais para refeições completas.
– Participação na cozinha: envolver as crianças no preparo aumenta o interesse por alimentos saudáveis e fortalece vínculos em família.

O Instituto Ovos Brasil, criado em 2007, é uma entidade sem fins lucrativos que tem como missão educar e esclarecer a população sobre as propriedades nutricionais do ovo e seus benefícios para a saúde, além de desfazer mitos relacionados ao seu consumo. Com atuação nacional, o IOB é referência em informação sobre ovos no Brasil.

Neste mês especial, aproveite para celebrar o Dia das Crianças com receitas que unem sabor, saúde e momentos de alegria em família!

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA