Ital abre suas portas neste sábado com exposições, visitas guiadas e atividades interativas

Neste sábado (18), o Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital-Apta), referência em ciência aplicada na América Latina, abre suas portas ao público em Campinas para uma programação especial dentro do 4º Apta Portas Abertas. O evento acontece das 9h às 16h, com atividades até as 17h, oferecendo uma oportunidade única para quem deseja conhecer de perto os avanços em alimentos, bebidas, ingredientes e embalagens.

A novidade desta edição é que os visitantes não precisam mais se inscrever antecipadamente para participar no sábado. A entrada é gratuita, mas é solicitada a doação de 1 kg de alimento não perecível, que será destinado ao Lar Dona Vita, uma ONG que acolhe crianças e adolescentes da região do Jardim Campo Belo.

A recepção dos visitantes será no Tropical Food Innovation Lab, ponto de partida para as visitas guiadas e também local de coleta dos alimentos. As visitas aos laboratórios e plantas-piloto são limitadas e acontecem em horários específicos, começando às 9h30 e seguindo até as 15h30, com vagas preenchidas por ordem de chegada. Para quem deseja explorar mais, quatro horários terão visita estendida, incluindo o Centro de Tecnologia de Cereais e Chocolate, que preparou atividades especiais em parceria com a Diretoria de Assistência Técnica Integral (Cati).

Durante todo o evento, o Centro de Convivência do Ital (CCI) estará aberto com atividades interativas e lúdicas que aproximam o público da ciência e tecnologia dos alimentos. Além disso, haverá uma área de alimentação com opções como pastéis, espetinhos, hambúrgueres, churros e geladinhos gourmet, garantindo uma experiência completa para os visitantes.

O público poderá conhecer projetos dos centros especializados do Ital, conversar com profissionais do Centro de Inovação e Desenvolvimento de Colágeno, além de startups ligadas ao AptaHub Taquaral. Também estarão disponíveis degustações e venda de produtos da Amor em Cacau, cujo lucro é destinado ao acolhimento de pessoas em situação de vulnerabilidade. A Fatec Campinas participará com informações sobre seus cursos, ampliando as possibilidades de conhecimento.

Segundo Eloísa Garcia, coordenadora do Ital, “o Instituto reconhece o valor de se abrir para a sociedade e nossa equipe está empenhada em melhorar a cada ano a recepção no Instituto”. Ela destaca o esforço para ampliar a capacidade de público e a mobilização de uma equipe multidisciplinar para garantir o sucesso do evento.

O Apta Portas Abertas é uma iniciativa da Diretoria de Pesquisa dos Agronegócios (Apta) que aproxima a população das instituições de pesquisa da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo. Além do Ital, participam outros institutos como o Agronômico, Biológico, de Pesca, de Economia Agrícola, de Zootecnia e a Apta Regional, cada um com sua programação especial.

Para quem busca uma experiência educativa, interativa e saborosa, o Ital neste sábado é uma excelente opção para conhecer a inovação em alimentos e ciência aplicada, além de contribuir com uma causa social importante.

Informações fornecidas pela assessoria de imprensa do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital-Apta).

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA