Descubra o Guia Gastronômico Boa Lembrança 2025: Sabores do Brasil em Destaque

A Associação de Restaurantes da Boa Lembrança acaba de lançar o seu Guia Gastronômico 2025, uma publicação que reúne os 97 restaurantes associados espalhados por todo o Brasil, junto com as receitas exclusivas criadas especialmente para este ano. A versão online do guia já está disponível gratuitamente, oferecendo um convite para que colecionadores e amantes da gastronomia descubram a riqueza e a diversidade dos sabores brasileiros.

Este guia funciona como um verdadeiro mapa gastronômico, apresentando uma navegação intuitiva e acesso detalhado às informações sobre os estabelecimentos, seus chefs renomados e as cozinhas regionais que representam. Além de valorizar a qualidade e o serviço de cada restaurante, o lançamento reforça o compromisso da Boa Lembrança com o uso de ingredientes locais e a conexão com produtores regionais, promovendo a valorização da cultura alimentar brasileira.

A publicação traz uma lista completa dos associados e seus pratos exclusivos, que refletem a pluralidade da culinária nacional. De Norte a Sul, passando pelo Nordeste, Centro-Oeste e Sudeste, cada região é representada por restaurantes que traduzem suas tradições e ingredientes em receitas inéditas. Entre os destaques estão pratos como o Pirarucu à Braz, em Santarém (PA), o Risoto da Chapada, em Salvador (BA), o Milanese, Pomodoro, Aligot, em Brasília (DF), o KartofellKnödel, em Palmeira (PR), e o Risotto Mineiro, em Belo Horizonte (MG).

Fundada em 1994 pelo chef italiano Dânio Braga, a Associação da Boa Lembrança tem como missão valorizar a gastronomia brasileira por meio de um rigoroso processo de avaliação que garante a excelência dos serviços e a inovação culinária. Desde o início, mais de 2 milhões de cerâmicas artesanais foram produzidas, eternizando as experiências gastronômicas em peças pintadas à mão, que se tornaram verdadeiros objetos de coleção.

Atualmente presidida pelo chef Pedro Hoffmann e com sede em Porto Alegre (RS), a associação segue promovendo a diversidade e a riqueza dos sabores do Brasil, incentivando novas histórias e experiências para seus clientes e colecionadores. Para acessar o Guia Oficial da Boa Lembrança 2025 e conhecer todos os detalhes, basta visitar o site oficial da associação.

Este conteúdo foi elaborado com informações da assessoria de imprensa da Boa Lembrança, destacando uma iniciativa que une sabor, cultura e tradição em uma experiência gastronômica única. Aproveite para explorar o guia e se inspirar nas receitas que celebram o melhor da culinária brasileira.

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA

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