Bolo de Abacaxi com Coco: Receita Deliciosa para Surpreender na Sobremesa

Se você está buscando uma sobremesa que fuja do tradicional e encante pelo sabor tropical, a receita de Bolo de Abacaxi com Coco é uma excelente opção. Com um preparo de nível médio, essa delícia combina a doçura do abacaxi em calda com o toque cremoso do recheio de coco, resultando em um bolo perfeito para aniversários ou para adoçar o dia a dia.

A receita, compartilhada por assessoria de imprensa, rende 12 porções e leva cerca de 1h20min para ficar pronta. A massa é preparada com Claybom Sabor Manteiga, açúcar, ovos, farinha de trigo, fermento e leite, garantindo uma textura macia e saborosa. Após assar a massa em uma forma de 20 cm, ela é fatiada em duas camadas para receber o recheio.

O abacaxi em calda é feito com cubos de abacaxi fresco, açúcar e água, cozidos até ficarem macios, mas sem desmanchar. A calda resultante é usada para umedecer o bolo, mantendo-o suculento. O recheio de coco leva leite condensado, leite de coco, creme de leite, coco ralado e manteiga, cozidos até atingir o ponto de brigadeiro mole, conferindo cremosidade e sabor marcante.

Na montagem, a primeira camada do bolo é regada com a calda de abacaxi, coberta com o recheio de coco e cubos de abacaxi. A segunda camada é colocada por cima, novamente umedecida com a calda, e o bolo é levado à geladeira por 2 a 3 horas para firmar. A cobertura é feita com chantilly batido em picos firmes, que envolve todo o bolo, finalizado com decoração de cubos de abacaxi e chips de coco.

Essa receita é uma ótima pedida para quem quer inovar na cozinha e oferecer uma sobremesa que combina sabores tropicais com textura cremosa, agradando a todos os paladares. Além disso, o preparo detalhado facilita o passo a passo, mesmo para quem tem experiência intermediária na cozinha.

Experimente essa receita e surpreenda seus convidados com um bolo que une o frescor do abacaxi ao sabor marcante do coco, em uma combinação irresistível!

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA

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